Ummm_Us, restaurante en la centro Utopic_UsESTABLECIMIENTO CERRADO

Un lugar donde degustar un zumo multifrutas, una ensalada de mini verduras, un bacalao ahumado sobre brevas con mousse de boletus…. Y mientras, repasar unos apuntes, empaparse de las últimas tendencias, hacer amigos en las mesas comunes, comprar alguno de los muebles y complementos que forman la decoración. ¿Dónde? En mmm_US (pronúnciese mas o mus), un pequeño y acogedor bar-despensa, con muchísimo encanto y una curiosa decoración (ahora Berlín, ahora Nueva York) que desde la puerta no sé sabe bien qué es: una tienda delicatessen, un bar, un hangar, un afterwork…

Está situado en un antiguo almacén, del que se han aprovechado muchos materiales, dentro del inquieto espacio utopic_US. En mmm_US desayunas cualquier hora del día, tomas el aperitivo, un brunch, almuerzas, disfrutas de unas copas afterwork o te sorprenden con una cena maridada con cócteles elaborados en su taller. Al frente, se encuentra Elena de Miguel, diseñadora de interiores y de moda, cocinera y alma mater del cátering del que ha surgido este espacio, mmmfood.

Bar-restaurante en el centro Utopic_Us, mmm_us

Bar-despensa en el centro Utopic_Us

Su cocina está abierta todo el día para dulce o salado. mmm_US  trabaja con productos ecológicos, de Denominación de Origen y proveedores locales. Tiene una carta fija breve, donde siempre hay quiches variadas con ensalada y tarta de zanahoria (dos de sus básicos), pero lo mejor es dejarse aconsejar en el menú, que se puede personalizar. Desde una cocina más clásica -como la que hacen nuestras madres- hasta propuestas muy atrevidas (siempre condicionadas a los productos de temporada) como el carpaccio de buey con pensamientos o las hamburguesas Lola (nombre que homenajea a la madre de Elena), donde el pan es sustituido por tortilla de patata. Una interesante propuesta para cenar son los menús temáticos, como el de Abadía (mejillones a la crema o jabalí con patatas) regado con cervezas trapenses (fines de semana); o el de Ceviche y Pisco, con pisco sour (miércoles); o el de Sushi y Samba, con mojitos (viernes). Y para seguir sorprendiendo ofrecen meriendas tardías con dulces caseros (inolvidable la Banofee; tarta de galleta con dulce de leche y nata) y copas, para las que cuentan con una amplia colección de vinos, ginebras, vodkas…. hasta un taller dónde  preparan los combinados a elección del cliente.

Todo esto se completa con conciertos acústicos, exposiciones, showroom de diseñadores, mercadillos vintage de artículos para el hogar… En la realidad, un lugar donde comer, beber y vivir.

  • Especialidad: comida casera, natural y creativa
  • Precios: 20€ de media; menú del día, 10,50€; brunch, desde 8€; menús temáticos, desde 15€; copas y cócteles, 7-10€
  • Horario: L-J, de 09 a 00h; V-D 10 a 02h (domingos hasta las 00h)
  • Dirección: Duque de Rivas, 5
  • Metro: Tirso de Molina
  • Teléfono:   673 767 680

 

3 comentarios

  • Responder
    Almudena
    30 octubre, 2012

    Super recomendable!!!!

  • Responder
    Alberto
    13 abril, 2013

    No hay un sitio peor en todo Madrid, lugar pesimo y nada recomendable.

  • Responder
    Pepa
    16 septiembre, 2014

    Este sitio ya no existe

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