Así es la ruta de los mini roscones salados organizada por Cervezas El Águila
En Navidad todos pensamos en comidas y cenas, en los asados, mazapanes, las uvas de fin de año y, cómo no, en los roscones. Y es que todos estos bocados forman parte de las tradiciones culinarias de estas fechas, pero ¿qué pasa con el aperitivo y con las cervecitas después de salir del trabajo? Estas costumbres también están presentes en nuestro día a día y por tanto no pueden faltar durante estas fechas. Lo saben muy bien Cervezas El Águila, y por ello han organizado por segundo año consecutivo la Ruta del mini roscón salado, un circuito en el que podremos saborear mini roscones con distintos rellenos salados para tomar acompañados de una cerveza fresquita.
Hasta el domingo 8 de enero, una veintena de locales repartidos por diferentes barrios de Madrid se unirán a la propuesta presentando su propio relleno y presentación en un mini roscón salado cuya base de pan artesano está elaborada con la propia cerveza El Águila, de tipo lager y sin filtrar. El encargado de preparar esta masa común ha sido el reconocido panadero John Torres, quién también contará con su propia propuesta en su local ubicado en el número 14 de la calle Ibiza.
Además de la antes mencionada, entre las opciones más apetecibles encontramos Bodega de La Ardosa (Sta. Engracia, 70), donde podremos probar un mini roscón relleno de anchoas y boquerones con tomate; La Peligrosa (Menorca, 3) con su receta de rilletes de pularda; La Pulpería Narváez (Narváez, 72) donde se preparará un bocado con calamaritos de la Lonja con alioli casero y Quiroga (Huertas, 19), que ofrecerá dos opciones diferentes: un mini roscón de anchoas y aguacate y otro de salmón con ensaladilla rusa. Todos platillos se servirán acompañados de una cerveza El Águila Sin Filtrar,la variedad más icónica de la marca, o de El Águila Dorada, una lager especial muy equilibrada.
Puedes conocer el listado completo de bares y restaurantes participantes de la ruta en la web de Cervezas el Águila, así como sus propuestas gastronómicas y ubicación.
