Nueva carta y precios más asequibles en uno de los restaurantes con más historia de Madrid
Seguro que has oído hablar de Edelweiss, un restaurante MÍTICO tras el Congreso de los Diputados que fue durante décadas referente de la cocina alemana en la ciudad. Pues bien, tenemos que contarte que, justo cuando se cumplen 101 años de su nacimiento, Edelweiss comienza una nueva y estimulante etapa, con nuevos propietarios, nueva filosofía, nueva oferta y precios mucho más asequibles. Eso sí, manteniendo su legendario y luminoso local en el barrio de Las Cortes.
De su gestión se ocupa ahora Grup Andilana, al que seguramente muchos conoceréis por restaurantes como La Gloria de Montera, La Finca de Susana, Bazaar o Public, restaurantes de cuidada estética en los que disfrutar de platos mediterráneos, sin grandes complejidades y con tickets amables.
La carta mantiene los hits que le hicieron célebre, como el codillo con chucrut y sus salchichas vienesas, a los que ahora suma platos muy nuestros a los que va a ser muuuy difícil resistirse: huevos estrellados, bravas con matanza, pan de coca con jamón ibérico, buñuelos de bacalao, hamburguesas y muchas otras recetas top. Y todos ellos con precios que van de los 6 a los 14€.
Además, incluye un servicio de coctelería a cualquier hora del día con todo tipo de combinados clásicos, sin alcohol, vinos o cervezas artesanas, entre otro
¡Ya estás tardando en ir a conocerlo! Puedes conocer la carta y hacer tu reserva en su página web
📍 Jovellanos, 7
🚇 Banco de España (L2)
💸 A la carta 20-30€ / Menú Baviera – 26,50€
