La mítica tortilla de ‘Juana La Loca’ en casa
Juana La Loca (Plaza de Puerta de Moros, 4), uno de los locales más emblemáticos de La Latina, ha adaptado buena parte de su propuesta para take away y delivery. Los fogones de sus cocinas se ponen al servicio del público que quiera disfrutar en casa de sus icónicos pintxos y platos, donde no podría faltar, la gran protagonista de su carta: la legendaria tortilla, melosa y con cebolla confitada para aportarle todo un punch de sabor, se servirá en pintxo como en el restaurante y también en ración completa (la gran novedad para su servicio a domicilio).
Para trasladar su espíritu dinámico directamente hasta nuestra mesa, la taberna castiza ha dividido su carta en tres bloques: pintxos, platos y postres. En total 12 opciones, incluyendo alternativas vegetarianas, entre los que figuran su popular Chivito, compuesto por un tierno solomillo de buey en pan de hamburguesa con bacon, huevo, mayonesa, lechuga, tomate y queso o el Ravioli de boletus, trufa negra y yema de huevo.
En cuento a los pintxos, siempre de inspiración vasca y viajera, son imprescindibles el Tiradito de corvina trufado; Milhoja de berenjena con confit de pato; Fajita de rabo de toro y barbacoa de tomates secos con provolone y rúcula. El chef León Bonasso no ha querido olvidarse de los más golosos y completa la carta con la reconocida Tarta de Zanahoria, jengibre y crema de yogur o el sugerente Volcán de dulce de leche. Puedes consultar la carta completa a través de la web del restaurante Juana La Loca.
Los pedidos de delivery se podrán realizar a través de Glovo, Deliveroo y UberEats, pero también llamando directamente a la taberna en los teléfonos 913 64 05 25 / 913 665 500/ 664 827 173 en horario de 19 a 00h (de martes a domingo) y los mediodías de 13 a 16h (solo sábado y domingo). En el mismo horario se podrán recoger en el establecimiento los pedidos de take away.
