‘Chocolat Madrid’, chocolate de excepción
Su propio nombre lo indica. En Chocolat Madrid son expertos en chocolate. Por eso, los madrileños más golosos y amantes del cacao pueden encontrar aquí su paraíso. Y de estos, hay muchos. O eso parece por todas las personas que llenan día a día esta acogedora cafetería del Barrio de Las Letras. Su larga barra y mesas están ocupadas a cualquier hora. De la cocina no paran de salir tazas de chocolate y bandejas llenas de churros. Y el aspecto que tienen es espectacular. Las porras son de tamaño considerable y los churros se presentan en forma de corazón sobre una cesta. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, como deberían ser. Sin embargo, el protagonismo se lo lleva el chocolate.
En este local, elaboran a diario su chocolate de manera totalmente artesanal, cuidando de manera especial su pureza y espesor. El resultado, un chocolate muy bajo en azúcar debido a su porcentaje alto de pureza, y con una textura única: el espesor adecuado y sin grumos.
Para los que quieran innovar, además del clásico chocolate a la taza, cuentan con una gran variedad para todos los gustos. Por ejemplo, el chocolate suizo con nata y cacao, el vienés con nata y café y otras muchas opciones elaboradas con leche condensada, miel o licor. Si no quieres sumar más calorías a tu merienda o desayuno, también tienen disponible una amplia gama de 50 tipos de tés e infusiones naturales. Y si hace frío en la calle, puedes pedir que te lleven los churros a casa. Así no hay excusa posible para no relamerse los dedos con los productos de Chocolat.
