Gazteka, fast food de la buena
Bueno, Burrito y Barato: así se presenta Gazteka, el nuevo local de fastfood que ha aterrizado en Malasaña. Vienen desde Galicia con un concepto de platos tex mex y bocados americanos pero con la siempre infalible Galicia calidade. Por tanto, más que fast food debemos hablar de fast good elaborada con las mejores materias primas, productos saludables y procedentes de proveedores sostenibles; lo que se traduce, por otra parte, en sabores de grado máximo.
Las especialidades de la casa son burritos y cookies. Para los primeros cuentan con tortillas importadas de México. Luego, los clientes deciden si quieren elegir los ingredientes del relleno, que pueden crear utilizando diferentes tipos de proteina, topping y salsas; son también muy recomendables las recetas de la casa, como el Nueva York, con tinga de pollo, krispy casero y crema agria; o el Nuevo México, algo picantito pero igual de rico gracias a una jugosa cochinita pibil, krispy, pico de gallo y jalapeños.
El resto de platos que completan su carta, también están de vicio. Tanto sus entrantes (nachos, patatas, crujientes de pollo) como el resto de principales (tacos hawk, bowls). Esto es lo que explica que esta enseña, que cuenta ya con dos restaurantes en A Coruña y otro en Santiago, haya dado el salto a Madrid: saben que la calidad de su propuesta va a abrirle las puertas de cualquier mercado.
¡Y qué decir de las cookies! Son estilo americano, es decir, bien gochas; y preparan más de 15 sabores distintos. Puedes verlas desde el escaparate que da a la calle San Bernardo, donde también verás unas cheesecakes de escándalo y unos brownies irresistibles. Es imposible pasar por delante y no pararse a admirarlas, ¡y a hincarles en diente también!
Si vas con ganas de probarlo todo, te recomendamos los combos (individuales o dúos), que incluyen entrante, burrito, cookie y bebida y salen súper bien de precio. Los tienes disponibles incluso en su plataforma para hacer pedidos para casa porque -no te lo habíamos dicho aún- todos los bocados de Gazteka están disponibles para envíos a tu domicilio o lugar de trabajo. No suena mal, ¿verdad?
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