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Baileys reinventa los dulces más clásicos de Madrid

Ricardo Lampérez

Prepara tu paladar para degustar los dulces más golosos y emblemáticos de la ciudad. Reinventando sus recetas más populares, algunas de las pastelerías más legendarias de Madrid se han atrevido a poner un toque de Baileys en sus creaciones -tanto el Baileys clásico como el de sabor chocolate o el apto para veganos, de almendras-. Se trata de la última iniciativa de la popular crema irlandesa, que intentará unir tradición y originalidad con la ayuda de los mejores y más emblemáticas reposterías.

Las típicas recetas navideñas serán las protagonistas de la llamada ‘La Ruta del Capricho’, un recorrido muy dulce que te sorprenderá por el uso de esta suave crema de whiskey en sus creaciones. No podía faltar en esta celebración una de las pastelerías más célebres de Madrid, La Mallorquina (Mayor 2, <m> Sol). Para la ocasión, sus famosos pastelitos que se llevan preparando desde 1894 incorporan a su recetas Baileys Original, dando como resultado un bocado tan gustoso como sorprendente. Tampoco se perderá la cita el Horno de San Onofre (San Onofre 3, <m> Chueca), con sus deliciosas trufas tres chocolates, cuya receta incorpora ahora crema Baileys de chocolate, multiplicando así su intenso sabor original.

Completan la lista El Riojano (Mayor 10, <m> Sol) con su turrón a base de Baileys Almande, Chocolatería 1902 (San Martín 2, <m> Ópera) con sus churros rellenos de las variedades de Baileys Original y Baileys Chocolate; y La Oriental (Ferraz 47, <m> Argüelles) con su variedad de pasteles al gusto de Baileys Almande.

SWEET JAZZ THURSDAYS: EL RITMO MÁS DULCE

Pero sin duda, uno de los grandes reclamos de esta ruta serán los Sweet Jazz Thursdays, donde podrás disfrutar de todas estas delicias mientras escuchas la mejor música jazz. La cita tendrá lugar en el Cubanismo, el cocktacil bar de El Paracaidista situado en su planta superior, y aquí podremos degustar cada uno de los dulces presentados por las pastelerías. Además, los postres irán acompañados de una miniatura de Baileys para todos aquellos que decidan atreverse con esta ruta. Los Sweet Jazz Thursdays se celebrarán todos los jueves hasta el próximo 3 de enero, en horario de 18 a 20h.

No te pierdas la forma más original de degustar la siempre agradecida copa de Baileys, uno de los licores que más pasiones despierta a lo largo de todo el mundo, con unas 82 millones de botellas vendidas al año -ahí es nada-. ¡Combina tu copa con un pastelito y celebra el brindis más dulce del año!

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