Prepárate porque, tras una semanas de relax, tenemos nueva fiesta que celebrar: el Carnaval ya está aquí, y las fiestas de de disfraces van a a ser la única forma de celebrarlo. Tal y como ocurriera el año pasado, el Mercado de Prosperidad organiza una ruta gastronómica en la que distintos restaurantes participan ofreciendo un combo tapa + bebida por un precio fijo (5 €). Si te gustó la idea, este 2024 podrás repetir experiencia en el mismo espacio.
Lo primero es lo primero: es imprescindible llevar disfraz, pues no debemos olvidar que el objetivo es celebrar carnaval, pero a través del gusto. ¡Y qué gusto! Los establecimientos que estarán presentes en el ciclo son seis, cada uno con una apuesta distinta pero todas igual de apetecibles.
Seis paradas
Empezamos con Paellamar, que solo abrirá los mediodías y que traerá -como no podía ser de otro modo- un plato de arroz valenciano, pero que aunará dos recetas en uno. Podremos acompañarlo bien con cerveza, bien con vino.
También llama nuestra atención la originalidad de Casa Vecchia, que propone su particular media luna rellena de queso de cabra e higos con salsa gorgonzola y muesli con cerveza o con vino. Muy tentadora también es la sugerencia de Me Vale Madre: taco de cochinita pibil y cebolla morada, junto a una coronita.
Los incondicionales de las croquetas deben dirigirse a La Barra 33; y si os apetecen tortillitas de camarón (más refresco o vino) vuestro lugar es Nem Nem. Por último, Ceviches & Wok propone unos mejillones salteados al wok en salsa de ajíes y cítricos que os van a dejar sin palabras.
La ruta gastronómica estará activada del miércoles 7 hasta el domingo 11 de febrero en el Mercado de la Prosperidad (C. de López de Hoyos, 81). FYI: el sábado 10 la jornada estará animada por un grupo de mariachis (desde las 14h).