Ruta de cócteles para el tardeo del Food Hall de Galería Canalejas
El Food Hall de Galería Canalejas, en pleno corazón cultural de Madrid, inaugura el tardeo del verano con un afterwork por todo lo alto: la ruta del cóctel, una propuesta en la que participarán los 13 restaurantes que ocupan este espacio que han creado refrescantes fórmulas para brindar durante los meses de calor en la capital. Todos esos magníficos tragos no solo estarán disponibles por la tarde, ya que todos los establecimientos cuentan con una cocina nonstop durante todo el día, con el fin de que no decaiga en ningún momento el hedonismo que envuelve el lugar.
Algunos de los cócteles que podremos probar son el Black Cosmo en Le Petit Dim Sum del Grupo China Crown, con base de fruta black currant, vodka, triple seco y limón. Por su parte en 19.86 by Rubén Arnaz, apuestan por una coctelería de producto basada en tragos estimulantes, tanto con alcohol como sin alcohol, entre los que cabe destacar su Apple Cider, minuciosamente elaborado a partir de cuatro variedades de manzana.
En Monchis mientras tanto optan por La Venenosa, elaborado con tequila picante, raicilla, mango, licor de naranja floral y lima. Por su parte, DBellota ha creado El Bamboo, combinado que integra fino, vermut seco y golpe de bitter con piel de naranja y que acompaña de lujo a su carta dedicada a la gastronomía española, especialmente con los ibéricos y quesos gourmet.
