Nuevos y apetecibles kioscos en la Casa de Campo
Los que habéis crecido en Madrid seguro que recordáis los domingos en la Casa de Campo. El mayor parque urbano de la capital estaba lleno de kioscos y restaurantes donde podíamos comer bien y a muy buen precio después de pasar el día paseando o haciendo deporte con la familia o amigos. Pues bien, después de unos años en los que sus «merenderos» parecían caer en el olvido, llegan a este gran pulmón verde un puñado de nuevos y muy interesantes proyectos gastronómicos que están logrando revitalizar la zona y que los madrileños volvamos a mirar con ojos nuevos este enclave natural.
Todos ellos han abierto en 2021 y se ubican en el lado sur del lago. Disponen de amplias terrazas y ofrecen unas vistas extraordinarias de la ciudad. ¿Se puede pedir más? Sí: todos ellos ofrecen una oferta culinaria de estimable nivel.
VILLAVERBENA (Paseo de María Teresa, 3)
Es el proyecto conjunto del Grupo TriCiclo y The Hat Madrid, dos enseñas madrileñas sinónimo de ‘cocina de nivel’, la primera, y ‘terraceo’, la segunda. Precisamente su terraza, de casi 600m² es el principal reclamo de este kiosco a orillas del lago de la Casa de Campo que ofrece unas magníficas vistas del skyline madrileño. En ella hay también un cenador techado y climatizado, para seguir ofreciendo comidas y cenas al aire libre cuando el tiempo no acompañe, un asador, una zona para comer de forma informal a base de platillos finger food y cervezas del mundo e, incluso, un taller de bicicletas.
Javier Mayor, Javier Goya y David Alfonso, los fundadores del Grupo Triciclo, se responsabilizan de la oferta gastronómica de este Villaverbena que arranca con propuestas para todos los momentos del día, desde el desayuno hasta la cena. La cocina mediterránea, con el sello de calidad habitual del grupo y la parrilla son los ejes fundamentales de su carta que incluye opciones para todos los gustos y 20-25€ de media para los que opten por la carta de picoteo; 30-35 euros para comidas y cenas en mesa alta, y 40-45€ para los que coman en mesa con mantel.
Información y reservas en villaverbena.com
CONTRAMAR (Paseo Puerta del Ángel, 12)
El grupo El Urogallo, propietario de uno de los restaurantes legendarios del parque, El Urogallo Casa de Campo, dirige también ahora este nuevo restaurante con vistas al lago y centrado en la cocina marinera. Para ello se abastecen de productos del mar llegados de los mejores proveedores de todo el país, que cocinan a la brasa de carbón de encina como acostumbran en los puertos tradicionales (Lubina asalvajada, Caballa azul de temporada, Pargo de costa a la parrilla). Por supuesto en su carta hay también espacio para las frituras (rabas, boquerones, cazón en adobo), guisos marineros y paellas, entre las que sobresale la Paella negra con choco a la parrilla, digna de aplauso.
Aunque estamos solo frente a un lago de 80.150m2, en Contramar todo ha sido diseñado para que nos sintamos como si estuviéramos cerca del mar. De ahí su decoración en tonos blancos y azules, maderas blancas y útiles de pesca convertidos en objetos decorativos que alberga su salón. Aunque, sin duda, es su terraza es la que convertirá a esta taberna marinera en un imán irresistible durante las noches de verano. Precio medio: 35-40€
Podéis conocer el restaurante con detalle y toda su oferta en contramar.es
CAFÉ DEL LAGO (Paseo del Embarcadero, 16)
Otro veterano grupo de restauración, Casa Remigio, se ocupa de gestionar el nuevo Café del Lago abierto junto al Lago. Un completísimo restaurante que opera non stop durante todo día, y que cuenta con un enorme salón de 140m2 y una terraza de 600m2. En este caso, su cocina propone un evocador paseo por los sabores mediterráneos de toda la vida (huevos estrellados, croquetas, pulpo a la parrilla, ensaladilla rusa), con producto de calidad y precios asumibles por todo tipo de públicos. Y para los que deseen comidas/cenas de formato más clásico, buenos pescados (chipirones en su tinta, merluza de pincho del Cantábrico), excelentes carnes y algunos arroces.
Su comedor, inspirado en las boat houses (las típicas casas de madera donde se guardan los botes), es perfecto para las comidas familiares y encuentros del fin de semana, pero también cuenta con muchos fieles entre semana gracias a un menú del día de calidad y precio imbatible (12,90€). Otro punto a su favor es su carta de destilados premium con la que garantizan largas y apacibles sobremesas en su magnífica terraza. Precio medio: 25-30€
Tienes más información en cafedellagomadrid.com
EL ANCLA DE LAGO (Paseo María Teresa, 2)
Si algo hace especial a este restaurante es su ubicación a la sombra del Plátano gordo (un plátano de más de 200 años con 20 metros de altura), aunque su extensa terraza a orillas del algo, con capacidad para 150 comensales, y la sobresaliente calidad-precio de su propuesta lo convierten en un destino súper recomendable cualquier día de la semana.
Sus responsables definen su propuesta como ‘cocina madrileña de toda la vida, hecha como en casa’, lo que nos asegura unas croquetas, callos, bravas y albóndigas caseras de primera. Aunque los platos de parrilla al carbón (buey, chuletón de ternera, lenguado) son otros de los fuertes de este nuevo kiosco que cuenta con un amplio y acogedor salón acristalado con mesas de todo tamaño. Y sí, también hay arroces, en este caso un formidable Arroz con bogavante que hará las delicias de aquellos que no conciben el paseo a la Casa de Campo sin culminar con un arroz. Precio medio: 25-30€
Puedes conocer con más detalle El ancla de lago en su perfil de Instagram
