Disfruta de los findes con el brunch natural y casero de VE-GA
El buen tiempo y la proliferación de planes hacen que los fines de semana cada vez pasen más rápido. Nosotros no pensamos desaprovechar ni un minuto de nuestro merecido tiempo libre y de descanso, y seguro que vosotros tampoco. Pero antes de ir de aquí para allá es importante una cosa: llenar el estómago. Pensando en ello, VE-GA Restaurante (Juan Bravo, 29), el restaurante en pleno barrio de Salamanca de María de la Vega, ha lanzado dos opciones de brunch para los fines de semana inspirados en la cocina tradicional con un toque moderno que caracteriza a la fundadora.
En ambas versiones se combinan productos naturales y recetas caseras, tanto dulces como saladas, que se acompañan con un café, infusión o refresco y una amplia variedad de zumos (naranja natural, frutos rojos o verde détox). Además, los menús incluyen una selección de dulces variados artesanos, entre los que se pueden degustar croissants, caracolas, napolitanas de chocolate y bizcochos caseros. Los segundos platos continúan con una tostada (a elegir) de Aguacate con salmón y queso crema, Aguacate con pavo y queso crema o Brioche a la plancha con mermelada de albaricoque.
Existe la posibilidad de complementar el menú con un plato principal. En este caso, deberemos elegir entre los Huevos benedictine con patatas y salmón marinado y el Bikini de mozarella y trufa XL con huevo a baja temperatura y ensalada de rúcula con vinagreta. Si el precio original del brunch es de lo 18,50€, esta opción más completa eleva el precio hasta 24€, aunque también incorpora fruta variada, yogurt cremoso y granola artesana.
Ambos brunchs pueden disfrutarse sábados y domingos por la mañana tanto en la sala del restaurante como en su preciosa terraza ubicada en el bulevar de la calle Juan Bravo. Decir que es irresistible se queda corto.
