Así es la ruta de tapas que se inspira en grandes obras literarias

Vivir en una ciudad donde la cocina y el tapeo es casi una religión tiene sus ventajas. Y es que cada dos por tres surgen nuevas rutas gastronómicas que nos empujan a disfrutar de toda la oferta culinaria que Madrid puede ofrecernos. Desde una ruta de tapas veganas hasta una de miniroscones, sin olvidar la de las torrijas o la del cocido. Lo dicho, no nos podemos quejar. Y más ahora, cuando llega a nuestras vidas ‘La tapa literaria’, una ruta con bocados inspirados en los libros de grandes escritores como Cervantes o Quevedo que podrá disfrutarse hasta el domingo 18 de junio.

Durante más de una semana 10 restaurantes y bares madrileños prepararán deliciosos platillos entre los que cabe destacar el Steak Tartar de restaurante El Jardín de Arzábal (Sta. Isabel, 52), para el que se han inspirado en los viajes de Marco Polo alrededor del mundo, o Duelos y Quevantos, la tapa del Hotel Villa Real (Pl. de las Cortes, 10) basada en una de las frases más leídas y repetidas de El Quijote. Por su parte, la Tapería del Prado (Pl. Platería de Martínez, 1) cambia de género y se inspira en el poema que Quevedo le dedicó a Góngora para crear Peje espada muy barbado, un delicioso platillo de pez espada ahumado, gazpacho de remolacha, naranja y huevas.

Las tapas tienen un precio entre 6 y 8€ y van acompañadas de una bebida. Podéis consultar la ubicación de todos los establecimientos participantes y en qué se basan sus tapas en la web del ruta.