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Nuevos tiempos en el ‘Café Moderno’

Martín López

Es un decano del terraceo en Madrid. De hecho, la larga vigencia del Café Moderno se ha basado fundamentalmente en su terraza, situada en un privilegiado esquinazo de la plaza de Comendadoras, con sol garantizado durante el invierno, y sombra y temperaturas algo más bajas en verano. Su particular decoración, a medio camino entre el modernismo y el art decó, ha sido otro de los reclamos de este mítico café que, desde mediados de los 80, no ha entendido de modas ni de fidelidades efímeras.

Y aunque podría permitirse continuar inmutable, el Café Moderno -ahora bajo nueva dirección- ha emprendido una nueva etapa con nuevas propuestas y actividades, dotando al espacio de una mayor versatilidad. Las primeras novedades se encuentran en la carta, que incorpora una breve lista de entrantes (capresse, tabulé, humus) y pizzas artesanales, todas ellas de resultado más que aceptable (la santiagueña, con carne picada, bacon y queso manchego da prueba de ello). En el apartado dulce, las opciones para desayunos y meriendas incluye ahora molletes, croissants y tartas caseras, además de cafés y tés de distintas variedades (obligado, en la temporada estival, el té helado con hierbabuena). El propósito, prolongar su actividad todos los días, durante toda la jornada, lo que ha motivado también la inclusión de un extenso repertorio de coctelería, con fórmulas clásicas y otras más creativas.

El Café Moderno en la plaza de las Comendadoras, Madrid

Los cambios afectan también a su escenografía, que incorpora un novedoso sistema de leds encargado de proporcionar una ambientación diferente al café a lo largo del día. Por la noche además el local se transforma en una sala de proyecciones que permite a todo de tipo creadores (cortometrajistas, fotógrafos, dibujantes, diseñadores…) exhibir sus trabajo de forma gratuita (octubre-mayo). El equipo audiovisual del Café Moderno también está disponible para los aficionados a los videojuegos que los martes noche se reúnen aquí para celebrar competiciones y juegos colectivos; es una de las citas más destacadas de su programación, siempre abierta a nuevas e interesantes propuestas (presentaciones, celebraciones, coloquios…).

Así es, por tanto, el nuevo Café Moderno, un espacio con no una, sino muchas razones para disfrutarlo y perdurar en el tiempo. A redescubrir.

 

*fotos: Sr. Maru

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