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‘V Club’, casino en clave gastro

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*** ESTABLECIMIENTO CERRADO ***

Sergi Arola vuelve a la capital y lo hace por la puerta grande. Su nuevo proyecto es ser asesor gastronómico del proyecto V Club feat Arola. Ubicado en la sala V de Vegas, en Ciudad Lineal, en este local se podrá disfrutar de la cena con las propuestas del Arola más canalla. Y por supuesto, además de la experiencia gastronómica, prepárate para mucho más. En el momento en el que se cruzan las puertas de este V Club, uno comprende que la noche va a ir para largo. Y qué bien que así sea.

Lo sabemos porque la decoración de V Club feat Arola dice mucho: se inspira en un casino al más puro estilo de Las Vegas. La razón de ser de esta estética es que aquí tendrán lugar espectáculos de tipo circense y vodevil, otro de los atractivos de este proyecto. Estas actuaciones serán una auténtica sorpresa para el visitante, ya que irán variando periódicamente, manteniendo siempre la línea teatral y divertida. La música comercial la pondrán los djs cada día y la diversión continuará con el casino que alberga este mismo espacio.

V de Vegas Sergi Arola

Si hablamos de la parte foodie, la impronta de Arola es más que evidente. Dentro de la carta se despliegan bocados míticos del chef y también algunos menús de picoteo o finger food, para quien busque algo más informal. Dentro de los imprescindibles están las Bravas Arola, la Bomba Barceloneta o el Bocata de calamares en pan de tinta. Como ideas más contundentes, sus Albóndigas guisadas con chimichurri o el Entrecot de vacuno madurado servido en un marinado con crema de patata a la vainilla. El toque dulce lo pone una de las creaciones de Arola: las Natillas con terciopelo de galleta y helado de mandarina.

Para cerrar la noche y disfrutar al máximo esta experiencia 360, no falta una pensada carta de cócteles, en sintonía con la cocina del chef catalán, que se servirán hasta la 01h. Las copas, por su parte, se podrán pedir en barra hasta las 04h.

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