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‘FELIZ Coffee’, café de especialidad, vinos naturales y cerámica en Las Letras

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El FELIZ (así, en mayúsculas) Coffee de la calle Manuel Fernández González, en el barrio de Las Letras, es el lugar soñado por Zeis Romero para que sus clientes, muchos de ellos habituales, pudieran quedarse largo tiempo disfrutando de su café y de los muchos y apetecibles bocados que ya ofrecía en su primer local en Lope de Vega, que empezaba a quedársele pequeño. Así, aquel primer café pasa a ser to go (solo para llevar), mientras que este segundo, levantando sobre una vecina tienda de ultramarinos, será el FELIZ Coffee to stay.

FELIZ Coffee, café de especialidad, vinos naturales y cerámica en Las Letras

El nuevo espacio, de estilo sobrio y minimalista, aunque mucho más amplio, invita a quedarse a trabajar, charlar o simplemente pasar el rato mientras se disfruta de un buen café de especialidad, diseñado y tostado en exclusiva por el tostador berlinés Vote Coffee. Su carta incluye todos los imprescindibles (espresso, flat white, cappuccino, mocha 70% cacao) aunque, para que nadie se quede fuera, cuenta con alguna opción más para los que prefieren evitar la cafeína, como el té matcha o el chai; incluso cuentan con vinos naturales para cubrir las horas del aperitivo y precena.

FELIZ Coffee, café de especialidad, vinos naturales y cerámica en Las Letras

Consciente del papel que la repostería juega en el futuro de cualquier café, Zeis ha querido jugar sobre seguro y ha confiado su oferta dulce al obrador de The Little Big Café. Pocos obradores en Madrid hacen unas cookies tan ricas. Por no hablar de su banana bread, es otro nivel. Triunfa mucho también el bizcocho de chocolate vegano, así como los dulces sin gluten que incorporan los fines de semana. Además, poco a poco, la carta irá añadiendo platos salados como sándwiches o ensaladas.

FELIZ Coffee, café de especialidad, vinos naturales y cerámica en Las Letras

Otra de las señas de identidad de FELIZ Coffee es su apuesta por productos nacionales y ecológicos. Trabajan con marcas como la Miel de la Marquesa, la bebida de avena Oatly pequeñas bodegas nacionales cuyos vinos además venden en el local. Pero no son los únicos productos que pueden adquirirse en el coffee shop, aquí también se venden cerámicas hecha a mano, tote bags o velas.

FELIZ Coffee, café de especialidad, vinos naturales y cerámica en Las Letras

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