‘El Sitio’, los hot dogs más populares
En el barrio de Moncloa se encuentra El Sitio, un espacio que llegó con el objetivo de reinventar el concepto de fast food ofreciendo las habituales opciones de comida rápida pero elaboradas de la forma más artesanal y con los ingredientes más naturales. Sus hot dogs gourmet son el “mejor amigo del hambre”. Todo esto en un ambiente divertido y desenfadado que ya cuenta con una clientela fiel. Por las noches, el público que lo frecuenta es mayoritariamente universitario -no olvidemos que estamos en Moncloa- y a mediodía, la clientela es más heterogénea. De hecho, su perrito caliente tiene muchos fans entre los más mayores del barrio, y es que no hay límite de edad para comer con las manos y chuparse los dedos.
Tal vez recuerdes su primer local en la calle Andrés Mellado. Tras dos años, se mudaron al lugar actual, en los bajos del edificio Galaxia, inaugurado ‘el sitio’ para disfrutar de una cerveza y un rico hot dog con los amigos. Y con una estupenda terraza cubierta, para que nada te agüe la fiesta, ni siquiera los días de lluvia.
En El Sitio, el pan que utilizan es una mezcla entre el clásico pan de hot dog y el pan de bocadillos. Con un delicioso crujiente exterior y un interior tierno, muy diferente al que estamos acostumbrados. Por su parte, las salchichas son de Thate, 100% naturales y no contienen lactosa ni gluten, lo que van a agradecer -y mucho- las personas con alergias e intolerancias.
Aquí no disponen de carta de perritos calientes, cada cliente tiene la posibilidad de realizarlo a su gusto con los ingredientes de los que disponen. Para personalizar al máximo tu comida, existe la opción de elegir entre 4 tipos de salchicha: Frankfurt, Bratswurst, Picante y Currywurst. En caso de dudas, conviene observar lo que piden los habituales del local: salchicha picante, acompaña con tomate cherry, queso de cabra y rúcula con alioli; y la salchicha bratswurst con queso emmental, cebolla frita bacon y salsa miel, suelen ser de las combinaciones más solicitadas. Por algo será.
