De taco a taco y tiro porque me toca
Nadie pone en duda que los tacos son el verdadero emblema de la gastronomía mexicana. Más allá de la comida tex mex que inunda algunas recientes aperturas en la capital, encontramos nuevos locales que se han propuesto rescatar el plato más popular de la cocina azteca aportándole, eso sí, su toque particular. Por eso, en esta recopilación de taquerías hay mucho, mucho más que los clásicos tacos al pastor. Desde mezclas de ingredientes inusuales (pero muy acertadas) envueltas en las míticas tortillas de maíz hasta tacos que se asemejan totalmente a los defeños que se venden en cualquiera de los puestos de la capital. Gracias Padre, Mawey, La Turulita y Takos son los taco bar que merece la pena conocer si quieres disfrutar del verdadero sabor de México. ¡Cuidado con el picante y ándale!
