Las barras más castizas de Madrid (III)

¿Dónde tiran la mejor caña de Ponzano? ¿Cuál es una de las tascas más antiguas de Chueca? ¿Cuántas Bodegas La Ardosa había a comienzos de siglo en Madrid? ¿Qué despacho de vinos tiene los mejores quesos de toda La Latina? Damos respuesta a todas estas preguntas visitando cuatro de las tabernas más despampanantes de la ciudad, dando buena cuenta de todo lo que ofrecen a quien quiera descubrirlas: vermut, cerveza, marisco, canapés, raciones…