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Hamburgueserías de autor que reinventan el fast food

Decirle que no a una hamburguesa con patatas fritas no es una tarea sencilla. Menos aún para quienes se confiesan foodies carnívoros y descubren que en Madrid han nacido unas cuantas hamburgueserías de autor que elevan a este icono del fast food a todos los altares. Así, estos locales convierten la comida rápida en verdadera slow food preparada con tiempo, producto de primerísima calidad y combinaciones de ingredientes muy pensadas. Desde Chamberí hasta la Puerta del Sol pasando por la zona norte de Madrid, a continuación te presentamos cuatro hamburgueserías que han llegado a la ciudad y amenazan con convertirse en must de la temporada. Bacoa, Queen Burger Gourmet, Miami Meat y Avi Burger son las hamburgueserías de autor que sí o sí tienes que probar.