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Mercado de Sabores 2017, cañas y tapas de Madrid en Cibeles

Alba Pérez

Pocas cosas hay tan madrileñas como el chotis, los callos y las cañitas bien tirás. Especialmente, las de Mahou. Las rubias más castizas de cuantas se ven por la capital. Porque ya se sabe, en Madrid todo el mundo es de fuera, menos cuatro gatos. Y para gatuna, en este caso, la de Hijos de Casimiro (Mahou). Indispensable en cualquier sarao que se precie entre Guadarrama y Toledo. Como el que se está cocinando para los próximos cuatro días en el centro de la ciudad; una cita para todos los madrileños, hayan nacido en Madrid o no. ¿Qué? El Mercado de Sabores 2017, un evento organizado por Mahou que ya es tan gato como la diosa Cibeles y que se celebra entre el 19 y el 22 de octubre  a pocos metros de ella, en La Galería de Cristal de CentroCentro Cibeles (Plaza de Cibeles, 1 <M> Banco de España).  

¿Qué nos encontraremos? Cañas y tapas de autor. Muchas. Ricas y variadas. Bocados elaborados por hasta 20 locales madrileños de primera línea, como Casa Fonzo, Marcano, Asador Aranda, Sagardi, Taberna y Media, Gaytán… a precios para todos los bolsillos: 3€ cada tapa y 4€ si se acompañan de una caña de Mahou Clásica, Mahou limón o Mahou sin alcohol. En cualquier caso, los platillos están a disposición del público para ser votados durante todo el Mercado de Sabores 2017 y, pasados los cuatro días, saldrá una tapa ganadora.

¿Cuál elegir? Difícil. Los asiduos a la cita sin duda recordarán delicias de años anteriores, como los Canelones de jarrete de ternera trufado con foie de Casa de Pías o el Taco de rabo de toro estofado con salsa brava de Mario Sandoval de 2016. Y este año pinta igual. Así que allá cada uno con su paladar. Para resolver las posibles dudas, Mahou desplegará varios beersomeliers en la zona, que compartirán con los asistentes sus conocimientos sobre los maridajes de la cerveza. Aconsejarán a quien lo necesite, de forma gratuita, de 12:00 a 16:00h y de 20:00 a 23:00h. Otra opción es probarlas todas, a una media de cinco al día.

¿Y qué más? Actividades varias (que tampoco es plan de espoilear en su totalidad aquí), entre las que destacan showcooking en directo con chefs invitados de la talla de María Marte, Mario Sandoval, Javier Peña, o dos de los concursantes más queridos de la última edición de Masterchef, Jorge y Miri. 

Anímate a saborear lo mejor de la capital y gana 4 invitaciones a una caña + tapa cada día. Para ello, tendrás que sacar tu lado más artístico. Pide tu consumición y tu tapa en el Mercado de Sabores 2017 y, antes de hincarle el diente, sube una foto de tu caña y platillo a Twitter o Instagram con el hashtag #mercadodesabores. En las redes sociales de la marca organizadora se comunicarán los ganadores diarios. ¿Te parece poco? El lunes 23 de octubre se sortea una cena para dos personas valorada en 100€ en uno de los restaurantes participantes. 

Si no quieres perderte este plan tan sucuento -y sabemos que no quieres-, apunta: el horario de apertura es de 12 a 16:30h y de 20 a 00h y la entrada es gratuita. Y si pasas de sorpresas, no sufras: ya se pueden consultar todas las tapas en la página web de Mercado de Sabores. ¿Nos vemos esta semana para brindar con una Mahou fresquita y probar ricas tapas de Madrid? 

 

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