Madrid se enciende con el festival gastronómico de alta cocina ‘Chefs on fire’
Una cita que tiene todo lo que necesitamos el fin de semana: gastronomía, música en directo y naturaleza. El festival de alta cocina al fuego Chefs on fire, que lleva celebrándose con gran éxito en Portugal desde hace seis años, aterriza este otoño en Madrid. Será el fin de semana del sábado 5 al domingo 6 y contará con la participación de 20 reconocidos chefs nacionales e internacionales (10 el sábado y otros 10 el domingo) que llegarán al Real Jardín Botánico Alfonso XIII (Avenida Universidad, s/n) para cocinar platos utilizando solo fuego y leña.
Una cita a la que no faltarán algunas de las caras más conocidas de la cocina española como Janaína Torres de A casa do Porco (mejor chef mujer del mundo 2024), Alejandro Serrano de Restaurante Alejandro Serrano (chef más joven en ganar una estrella Michelin), Lucía Freitas de A Tafona (cocina con esencia gallega), Miguel Carretero de Santerra (cocina de producto) o Tekuna Gachechiladze, la ‘reina de la cocina moderna georgiana’.
MÚSICA EN DIRECTO, VARIADA GASTRONOMÍA Y BITES
Durante el evento, los chefs trabajarán con cocina ininterrumpida (12-24h). Por lo tanto crearán sus platos en directo ante el público asistente, que pondrá conocer con detalle todo el proceso. Además, la cata irá acompañada de música en directo. El público podrá disfrutar de doce actuaciones de artistas como Pájaro Sunrise, La perra Blanco o los djs de Guacamayo Tropical, el sábado; o Jazzin’ club y Queralt Lahoz, el domingo. Para abrir boca puedes ir escuchando sus canciones con la playlist oficial del festival.
En cuanto a las propuestas que traerán los diferentes participantes, hay de todo: desde asados a platos vegetarianos, pizzas, sushi o postres. Finalmente, el evento contará con la participación de 12 grandes restaurantes de la capital que ofrecerán sus Bites, unas pequeñas muestras de sus creaciones más emblemáticas (adaptadas a la esencia del festival).
CÓDIGO DE DESCUENTO MADRIDDIERENTE
En resumen, un festival en el que el fuego, la música y el aire libre posibilitarán una experiencia gastronómica trepidante. Las entradas de un día están disponibles por 95€ (incluye 3 platos de comida y 1 bebida) y 110€ (5 platos y 2 bebidas) en la web oficial de Chefs on fire; el abono para los dos días es de 22o€.
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