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‘Madrid Beer Week 15’ convierte Madrid en la capital de la cerveza

Víctor Del Río

Malta, lúpulo, agua y levadura. Son sólo cuatro ingredientes que, combinados sabiamente, se convierten en una de las bebidas más populares en todo el mundo: la cerveza. Y pueden parecer pocos, pero la versatilidad de cada uno hace que existan multitud de estilos con sabores únicos: el tostado de la malta, la procedencia del lúpulo, los minerales del agua y el tipo de levadura, son algunos de los factores que diferencian a las lagers, ales, stouts, porters, IPAs, lámbicas, bock, pilsen, de abadía, de trigo, barley wine, pale ale…

Con el objetivo de dar a conocer y difundir esta cultura cervecera, llega la segunda edición de Madrid Beer Week que, tras el éxito de la primera convocatoria a finales de 2014, vuelve a convertir la ciudad en la capital de la cerveza con más de 500 actividades en 80 establecimientos, tiendas y restaurantes. La iniciativa de Cervecera Independiente arrancará el 8 de junio y durará hasta el 21 del mismo mes, y en ella se realizarán eventos para todos los gustos: desde encuentros con productores, como el ‘Meet The Brewers‘ de Baden Baden (Germán Pérez Carrasco, 51 <M> Pueblo Nuevo) con el equipo de La Quince (J18, 18h); pasando por catas con quesos en la tienda Labirratorium (Blasco de Garay, 21 <M> Argüelles) (M16, 19:30h, 24€); hasta actividades combinadas con arte y música como la Noche de los Sentidos, una velada en la que un reconocido pintor creará un cuadro en directo mientras los asistentes disfrutan de una cata maridada con cerveza Mustache, y que tendrá lugar el miércoles 10 a las 20h en la galería Despacio (Espíritu Santo, 36 <M> Noviciado/Tribunal).

No faltarán tampoco los menús maridaje, que harán las delicias de los foodies en los restaurantes más destacados de la capital. Como el que tendrá lugar en La Tape (San Bernardo, 88 <M> San Bernardo), que ofrecerá todos los días un menú de comida y cena (32€ por persona9 que incluirá cuatro platos con cuatro cervezas que potencien sus sabores: croquetas cremosas de jamón y boletus con Brooklyn Lager, puré de albaricoque y reducción de vino tinto con Dougall’s Tres Mares, risotto de hongos boletus con langostino crujiente con Saison Dupont y lomo alto de buey fileteado con la belga Rochefort 6.

Las cervezas Casimiro Mahou también tendrán su espacio en la extensa agenda de Madrid Beer Week con catas, menús maridados, talleres y unos atardeceres cerveceros muy especiales en la terraza del Hotel Índigo (Silva, 6 <M> Santo Domingo/Callao), desde donde poder contemplar todas las tardes la puesta de sol acompañados de una tapa y de una de estas cervezas por 8€

Otros eventos que conviene marcar en rojo en la agenda para estos 14 días son las visitas guiadas a la Fábrica Maravillas (L a V, 18h, 6€); la presentación de la cerveza Madrilian Ale en Cervecissimus (M9, 19h); el primer festival Vallehermoso Beer Market, con música, gastronomía y más de quince cerveceras en el Mercado Vallehermoso (S13, 13 a 22h y D14, 11 a 20h); y el lanzamiento de BBF-Lab, el nuevo proyecto orquestado por los organizadores del Barcelona Beer Fest que traerá al Mercado de la Cebada hasta 70 cervezas de ediciones muy limitadas que los aficionados podrán degustar por un precio único de 50€ (S13, 13h).

Podéis conocer toda la programación, así como la información sobre precios, reservas y locales participantes en la web de Cervecera Independiente. La mayoría de los eventos son con plazas limitadas, así que ¡no os lo penséis mucho!

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