‘New York Burger’, destino obligado para celebrar el Día del Sándwich de Pastrami
Durante mucho tiempo fue considerado un ícono de la comunidad judía en Nueva York aunque se hizo mundialmente famoso a finales de los 80 gracias a la orgásmica escena de la película ‘Cuando Sally conoció a Harry’ (1989). Desde entonces el sándwich de pastrami ya se ha asentado en los corazones de los más foodies hasta el punto de que, como todo lo bueno, tiene su propio Día Internacional. Exactamente se celebra el 14 de enero, fecha que este año hemos decidido festejar dándonos un homenaje de los buenos en New York Burger, el templo de las hamburguesas gourmet y las carnes ahumadas.
Para preparar el famoso bocadillo neoyorquino, los chicos de New York Burger se inspiran en la versión clásica, cuya carne curan en salmuera de especias durante dos semanas y después ahúman con madera de nogal americano por más de 10 horas. Estos se sirven después en finas lonchas sobre un pan de cristal con mostaza americana, queso Monterrey Jack y salsa NYB. El resultado es un bocado monumental, rico hasta decir basta.
Pero este no es el único bocado del restaurante donde probar el pastrami. En su carta también encontramos la Pastrami Burger, que preparan con carne de vaca asada sobre la parrilla, queso cheddar americano, salsa de carne y pastrami cortado en finas lonchas. Y, sí, está tan espectacular como suena.
Ambas opciones se pueden disfrutar en todos los locales de NYB, que os recordamos a continuación: Centro Comercial Parquesur (Av. de Gran Bretaña, s/n), El Corte Inglés Preciados (Preciados, 3), Recoletos (Recoletos, 4), Almagro (Miguel Ángel, 16), Castellana (Pº de la Castellana, 89), Cuzco (San Germán,5), C.C. Moraleja Green (Avenida de Europa, 10) y Espacio Caleido (Paseo de la Castellana, 259 E).
En cuanto a los precios, el sandwich cuesta 16,50€ y la hamburguesa oscila entre los 14,95€ (tamaño S) y los 18,25€ (la XL).
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