Menú franco-andaluz para vivir la experiencia ‘MaridaDos’ en Comparte Bristró
Si ya de por sí resultaban interesantes los encuentros gastro-cerveceros MaridaDos, tenemos una noticia que estamos seguros te animará a ir corriendo a apuntarte a ellos. Y es que se ha unido a la experiencia promovida por Mahou Comparte Bistró, el restaurante situado en pleno barrio de Chueca (Belén, 6) que trae a la mesa los mejores sabores de Cádiz y París. De esta forma, el bistró franco-andaluz ofrecerá durante algunos días de mayo un menú especial diseñado especialmente para la ocasión por el chef Mario Sánchez, que estará acompañado por diferentes variedades de cerveza.
Por un precio cerrado de 50€, el menú se compone de 10 pases con los platos más representativos de uno e los restaurantes revelación de la última temporada en Madrid. Platos que, además,maridan idealmente con las 5 cervezas que los acompañan; entre ellas la Mahou Cinco Estrellas Sin Filtrar, la Mahou Barrica Original, la Mahou Cinco Estrellas Session IPA, la Mahou Maestra Doble Lúpulo y la Mahou Maestra Dunkel.
En la parte gastro, la propuesta incluye en el primer pase una Ostra aliñada y una Croqueta de puchero. Tras esto se sirve un Terrine de pato, foie gras y frutos rojos, un Chicharrón con queso cantal y tomates semi-secos y un Steak tartar con croissant bérnaise. Los siguientes pases traen a la mesa unas Sepietas encebolladas con gazpachuelo de mejillones, Pulpo acompañado de puré de coliflor y bimi, Carrillera de atún y Pluma ibérica con mojo negro de sepia. Para finalizar, como postre se podrá degustar un Cremoso de chocolate negro, toffee de jengibre y almendra frita.
Las fechas disponibles para disfrutar de la experiencia MaridaDos en Comparte Bistró son: todos los viernes de mayo (5,12, 19 y 26), además del martes 16, miércoles 17 y jueves 18.
Podéis reservar a través de la página web de Mahou-San Miguel. Una ocasión así no es para dejarla pasar.
