Estos son los bocadillos más gourmet de Madrid
‘Donde esté un buen bocadillo, que se quite lo demás‘. ¿Te sientes identificadx con esta frase? Pues esto te va a venir genial Petramora (Barquillo, 40), la tienda de productos gourmet y platos preparados de calidad, ha incorporado a su sobresaliente oferta cuatro bocatas de lo más apetecible, todos con ingredientes de primera categoría. De hecho, muchos de ellos son de Labadía, la marca de productos elaborados con la propia ganadería de Petramora (quesos, embutidos, yogures, etc).
Para la elaboración de los bocadillos se ha contado además con la ayuda de grandes chefs. Un ejemplo de ello lo tenemos en Pastrami de León, que sigue la receta del estrella Michelin Jordi Vilà, con salsa agridulce y pepinos encurtidos por el mismo chef. Eso sí, el ingrediente protagonista de este increíble bocado es el pastrami curado y ahumado de Cecinas Pablo, envuelto en una focaccia de masa madre (Panes con Alma).
Si eres de sabores intensos, no te puedes perder el Pastrami de Rooftop Smokehouse, un bocadillo de pastrami black angus con mostaza de cerveza, cheddar y kimchi. Para los que seáis de opciones más healthy, tenéis que probar el Vegetal, con tomate asado, berenjena a la brasa, queso de oveja, piparra y vinagreta de miel.; ambos bocatas se sirven en panes de focaccia con sabor a tomate.
El último bocata con el que Petramora nos sorprende es Roastbeef de Ternera, preparado con roastbeef de Labadía. El entrepan incorpora pimientos de piquillo navarros y mayonesa de pesto; el resultado es de fábula.
¿Ya estás pensando con qué bocadillo vas a hacer match? Si te apetece puedes pedirlos por mitades y así probar varios de ellos (3,75-5,25€); el precio del bocata entero está entre 7,50 y 11,50€.
