‘El Patio Vertical’, los más completos desayunos en el Triángulo del Arte
El jardín vertical, creado por el francés Patrick Blanc en 2007 en el exterior de CaixaForum, ha inspirado este café junto al museo. Un espacio lleno de luz que simula un relajado patio interior, que invita a empezar el día con suculentos desayunos antes de comenzar nuestro recorrido por el Triángulo del Arte (la zona delimitada por el Museo del Prado, el Thyssen y el Reina Sofía). O a hacer una parada en el camino para reponer energía con algunos de los sandwiches, pintxos, ensaladas o platos de pasta que también incluye su carta en la que mandan los sabores mediterráneos y los productos de calidad.
Los de Patio Vertical son desayunos de campeonato, de esos que incluyen un enorme vaso de zumo de naranja natural, generosas tostadas de pan gallego, tartas que quitan el hipo y un excelente café. En concreto, el suyo es un café 100% arábico, de una variedad procedente de Etiopía y que se cultiva en unas altitudes superiores a 800 metros. ¡Si hasta podemos percibir su aroma nada más entrar en el café! Además, los preparan en todo tipo de versiones: expreso, cappuccino, irlandés, mokka o ruso. No faltan el tan castizo pincho de tortilla de patata y formidables tostas de jamón ibérico con tamate, o de aguacate con tomate, pipas y sésamo.
Los más golosos pueden aquí darse el gustazo con unos formidables croissants, además de cookies, muffins y galletas artesanales. Aunque siempre conviene preguntar por su tarta del día que posiblemente hará replantearnos nuestra elección. Tómate el tiempo que necesites para elegir, el Patio Vertical es un sitio al que hay que venir sin prisas, para empezar el día plácidamente y desayunar como auténticos reyes antes de gastar zapatilla recorriendo calles y museos.
