El lugar más singular para celebrar Acción de Gracias: el Taller del Lago
El Día de Acción de Gracias es una festividad que, como bien conocemos, surge con el objetivo de agradecer a familiares y amigos, además de celebrar la cosecha de otoño. Aunque siempre se ha celebrado en Estados Unidos y Canadá, lo cierto es que en Madrid cada año son más los restaurantes que se animan a ofrecer el tradicional asado de pavo que los americanos acostumbran a tomar el día de Thanksgiving.
Si te apetece probar el menú típico de esta cena este jueves 23 (el cuarto jueves de noviembre, como es habitual), tienes que ir al Taller del Lago (P. º María Teresa, 5). El restaurante, situado junto al Lago de la Casa de Campo, se vestirá para la ocasión con decoración perfectamente adecuada para el día y, lo que es más importante, una propuesta gastronómica similar a la que se toma al otro lado del charco.
El menú estará formado -como no podía ser de otra forma- por el pavo asado cubierto por sus dos salsas clásicas: la salsa de arándanos y la salsa gravy (carne y verduras). El plato se completa con puré de patatas, que sirve como el acompañante ideal, y al que se añaden boniatos con marsmallows, coles de bruselas y mac&cheese (macarrones con queso a la americana). Como colofón final, el postre habitual en esta fecha: tarta de calabaza. El precio total del menú es de 55 € por persona, precio en el que van incluidas dos bebidas.
Podréis disfrutar del menú la noche del jueves 23 a partir de las 20h, y el resto del fin de semana: viernes 24, sábado 25 y domingo 26 en el turno de comidas (desde las 13h).
