Comienza la temporada de buñuelos: toca pasar por La Hermosita
Pestiños, huesos de santo, panellets, gachas… hay un buen número de pasteles en nuestro país asociados a la festividad de Todos los Santos. Y la cifra se eleva si tenemos en cuenta también las tradiciones regionales. Sin embargo, hay uno de ellos que gana en popularidad a todos ellos, tanto a nivel nacional como local. Hablamos de los buñuelos de viento, unas bolitas de masa frita y rellena con nata, chocolate o cremas de distintos sabores cuyos orígenes se remontan al s.XVI. Y aunque empezamos a verlos en los expositores de las pastelería desde principios de octubre de cara a la fiesta del 1 de noviembre, podríamos tomarlos durante todo el año. ¿Conoces a alguien a quien no le gusten los buñuelos?
Sobra por tanto decir que a estas alturas ya tenemos más que inaugurada la temporada de buñuelos en el equipo, que cada año comenzamos más pronto. La culpa la tiene La Hermosita que hace unos increíblemente ricos y muy generosos en relleno. Nos acercamos una vez para comprar una cajita con bolitas de chocolate y nata, y acabamos repitiendo día tras día para probar los diferentes sabores que había en su expositor. La cifra sube cada año, llegando este 2024 hasta los doce, tras la incorporación a su oferta de los buñuelos de Speculoos (tipo galleta Lotus) y Black Cookie, ¡tremendos!
Otros rellenos que nos encantan y te aconsejamos probar son los de café, Baileys y limón. Además, como se venden al peso, puedes pedirte una cajita con el número de buñuelos y sabores que te apetezcan, que es lo que solemos hacer nosotros habitualmente. El precio del kilo es de 31,35€.
Te dejamos la lista con los 12 establecimientos que La Hermosita tiene en Madrid, ¡seguro que tienes alguno muy cerca!
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