Brunch en cuatro asaltos por NH Collection Madrid Abascal
El brunch es una costumbre inglesa surgida en el siglo XIX en el ámbito de las familias adineradas que, tras llegar los domingos de misa, organizaban una comida ligera que no llegase a ser tan consistente como el plato de mediodía. Así, la práctica fue poco a poco haciéndose hueco entre el resto de los británicos y después fue extendiéndose a diferentes países del mundo, España incluida.
El desayuno-almuerzo se ha reinventado desde entonces, tomando distintas formas según el gusto de cada país/ciudad. Una de las más interesantes de las que tienen lugar en Madrid es The Box Brunch del Hotel NH Collection Madrid Abascal (José Abascal, 47) donde celebran un brunch repartido en «cuatro asaltos»: cuatro platos distintos que se presentan en cajas que conforman un menú de lo más completo, combinando lo mejor del desayuno y del aperitivo.
La primera parte está pensada para compartirse y se compone de un apetecible surtido de bollería, tostadas o yogures, acompañados de café, zumo o infusión. En la segunda tanda, los platos serán individuales y tienen al huevo como protagonista, con diferentes formatos y acompañantes. Después toca disfrutar de distintas tapas, entre las que podremos degustar el guacamole de la casa con pico de gallo y totopos o pedir el brioche de rabo de toro. Por último, llega el momento más dulce con fruta, zumo de naranja y tarta de queso con helado.
Podrás disfrutar de este menú por solo 31 €, pero puedes subir aún más el nivel maridándolo. Tienes entonces dos opciones, The Box con Burbujas (cava) y The Box La Castiza (cerveza y copa de vino), por 14,83 € más. En resumen, todo un lujo de brunch que podrás disfrutar todos los domingos de 12 a 14h en el Hotel NH Collection Madrid Abascal.
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