Últimos días para disfrutar el menú especial de Baldoria por la Pizza Week
Baldoria, considerado uno de los italianos referentes en Madrid, no podía faltar en la Pizza Week que se celebrará del 11 al 18 de mayo. Y lo hace de la manera que mejor sabe: haciéndonos saborear las verdaderas recetas de Nápoles.
El menú estará formado por tres platos típicos de la zona del Vesubio, que, además podrán maridarse con tres vinos seleccionados por Nicola Campanile, de Montesomma Vesuviana. La cena comenzará con el aperitivo o antipasto Frittatina Napoletana, (croquetas y patatas, con corazón de provola y papada ibérica). Continuará con la pizza Marinara de Bellota, elaborada con rutiello, tomate San Marzano, aceitunas taggiasche, ajo crujiente y jamón de bellota. Cerrará con el postre Babà Napoletano, destacado por su esponjosidad y su dulce sabor a vainilla y melocotón. Este menú especial estará disponible durante toda la semana, de sábado a sábado.
El menú especial tiene podrá disfrutarse durante la semana del sábado 11 al sábado 18 en el local de Baldoria (José Ortega y Gasset, 100) durante el horario de cenas por un precio de 35 €. Eso sí, para disfrutarlo tienes que reservar previamente en la web del restaurante.
