Más allá de los benedictinos con salsa holandesa y los panckes con sirope de arce, hay otros muchos y exóticos platos con los que hacer un estupendo desayuno o brunch en Madrid 🥞 Japón, Tailandia, Oriente Medio, Perú, Georgia… aquí os dejamos nuestro ranking con los brunch viajeros más recomendables de Madrid.
EAT MY TRIP
Suculentos y creativos platos con guiños a las cocinas de Japón, Tailandia, México o EEUU, por algo les llaman ‘brunch viajeros’. Son imprescindibles los Thai Huevos Benedict, el Buda Bowl, los Huevos turcos al romesco y sus Choco Loco Pancakes. Este es su tercer local en Madrid.
💳 Platos, 6,95-11,95€
📍 Barco, 8
⏰ L-D: 10-16h
MAKAN MALASAÑA
Los huevos cocinados en fekhar, cuenco de barro que les otorga un característico sabor ahumado, es el plato protagonista del brunch libanés de Makan. El menú se completa con labneh (queso de yogur), un saj wrap, café y zumo. Si el tiempo lo permite, disfrútalo en su terraza.
💳 Menús desde 17€
📍 Espíritu Santo, 30
⏰ L-D: 10-17h
TABERNA JAM
La cocina de Oriente Medio sirve de inspiración a esta original taberna de Lavapiés. Y, cómo no, a sus platos de desayuno, únicos en Madrid: tostada con labneh, tomate confitado y nori; pita de setas; huevos revueltos con labneh y cebollino; o bowl de yogur con manzana asada y grano.
💳 Platos desde 5,5€
📍 Marqués de Toca, 7
⏰ M-D, 09-13h
LLAMA INN
El restaurante cuenta con una carta especifica para montar un brunch a medida repleta de sabores peruanos: sanguchito de chistorra, huevo y queso manchego, benedictinos con ají amarillo holandesa y pancenta, o Tres leches de Nutella y helado de vainilla. Solo los domingos.
💳 Platos, 6-35€
📍 Conde Xiquena 2
⏰ D, 13 a 16.30h
PERSIMMON’S
El icónico khachapuri, pan relleno con queso y huevo, no podía faltar en el brunch de este restaurante georgiano. El completísimo menú incluye también blinis, croquetas de kharcho, badrillani (rollitos de berenjena con nueces) o shu (profiteroles georgianos).
💳 35€ pp
📍 Bárbara de Braganza 2
⏰ D, 13 A 16h
ASIAN ARMY CAFÉ
El restaurante especializado en cocina del Sudeste asiático, ubicado en la planta baja del Mercado de Antón Martín, cuenta con un nuevo puesto donde ofrecer platos de desayuno típicos de Indonesia, Vietnam o Tailandia. Con café de especialidad y exóticos bocados dulces también.
💳 Platos, 4-10€
📍 Santa Isabel 5
⏰ L-S, 9 a 15h
KLÄRE
Esta cafetería de Chamberí también apuesta por un brunch a la carta con platos de todos los continentes: huevos turcos, patacones rotos, totopos con frijoles, aguacate y queso, sandwich de roastbeef, bowl de açai, fruta de la pasión y banana… ¡No será por opciones!
💳 Platos 3,5-15€
📍 General Arrando, 16
⏰ L-S, 8:30-16h
LA XIDA
Solo La Xida puede ofrecer un brunch en el que se mezclan recetas mexicanas y asturianas. Y todas increíbles, claro: croquetas de cabrales y cochinita pibil, tortos asturianos con guacamole, nachos con chorizo y quesos asturianos… ¡dos horas de buffet ilimitado de platos y bebidas!
💳 50€ pp.
📍 López de Hoyos, 11
⏰ S y D de 13:30 a 15:30h
