¡Sorpresa! Estas tres tiendas de Madrid esconden un café en su interior
Los planes para desayunar, tomar un café o hacer brunch en cafeterías aesthetic se han puesto muy de moda en los últimos años. Solo hay que dar un paseo por el centro de Madrid para comprobar que cada vez hay más locales que ofrecen una experiencia de desayuno a base de productos naturales, café de especialidad, bollería artesanal sin azúcares refinados o tostas con pan de masa madre. Y no solo eso. Hay otros negocios que están adaptando su espacio para incorporar una barra degustación desde la que servir café de especialidad (imprescindible contar con una Marzocco), bizcochos, piezas de bollería y algún bocado salado. El objetivo: tener una segunda línea de negocio -muchas veces que pueda sustentar la primera- gracias al creciente número de entusiastas de los desayunos. Ellos hicieron que el primer café abierto en el interior de una tienda de Zara se convirtiera en todo un fenómeno en las redes sociales.
Pero en Madrid hay otras iniciativas incluso más sorprendes, tiendas en las que vas a encontrar un café inesperado en el que desayunar bien rico. ¡Toma nota!
MOLIENDO CAFÉ
Un coqueto coffee shop ubicado dentro de una tienda de productos a granel de barrio, El Granel de Corredera. Este espacio nació como tienda de productos ecológicos y a granel antes, pero los cambios producidos en Malasaña en los últimos años y la creciente pasión por el café de especialidad motivó a sus creadores a reconvertir su local para hacerle un huequecito a una barra con máquina de café y diferentes rincones en los que los clientes puedan sentarse a disfrutarlo. ¿Lo mejor de esta combinación? Que todos los platos que sirven están preparados con productos naturales de la propia tienda (muesli, cereales, frutos secos, matcha…) y ofrecen precios más honestos, porque ¿quién ha decidido que tengas que pagar casi 5€ por un café de especialidad solo por estar en Malasaña?
Sus estrellas de la carta son, sin ninguna duda, su espectacular Tosta de tomate seco, queso feta y miel de tomillo; y la de Aguacate, queso crema y remolacha. Y si eres más de dulce, tienes que probar sus bizcochos caseros, especialmente el de zanahoria. ¿Nuestra recomendación? El menú brunch, que incluye café o té, una tosta, y una pieza de bollería o bowl de yogur a un precio más que razonable (13’75€).
📍 Corredera Baja de San Pablo, 33
📅 L-V: 9:30-14h y 17:30-20h / S-D: 10-14:30h y 15:30-19:30h
ESPACIO LATE
Si tu plan perfecto para una mañana de domingo incluye café y libros, tienes que visitar esta librería+cafetería. Se trata de un proyecto cultural puesto en marcha por periodistas de la revista Late, cuya redacción se encuentra en la parte baja de este local de Malasaña. Las publicaciones están especializadas en causas sociales y políticas, razón por la que su catálogo se basa fundamentalmente en libros de no ficción. Además, todos y cada uno de los elementos de Espacio Late cuentan una historia, desde las cámaras de fotos o máquinas de escribir que decoran el espacio, hasta el café de especialidad y los vinos naturales que ofrecen.
Por las mañanas, es un lugar tranquilo y perfecto para trabajar o leer mientras tomas un café acompañado de alguna pieza de bollería (croissant, cookies, bizcochos). Por las tardes, se convierte en un espacio vivo y enérgico, dónde puedes tomar unos vinos, algo de picoteo y asistir a conciertos de jazz, microteatro o firmas literarias.
📍 San Hermenegildo, 5
📅 M-X y D: 11-21h / J-S: 11-23h
JAMES TWEED
Esta elegante tienda de antigüedades de origen escocés situada en el barrio de Salesas es también un destino muy recomendable para los amantes del café de especialidad. Es café solo para llevar, perfecto para esos días de invierno en los que apetece acompañar nuestro paseo de bebida, o coger un buen vaso de café para tomar de camino al curro. La tienda es preciosa y no hay mejor forma para esperar tu café que perderte entre sus espectaculares muebles y piezas decorativas.
El café que ofrecen es una combinación de granos procedentes de la región colombiana de Huila, tostado al gusto exclusivamente para ellos en un tostador de Asturias. Además de los convencionales, también preparan cafés especiales, tés y hasta chocolate caliente. La fórmula más popular es sin duda su Pistacho Latte; su éxito es tal que los responsables de este singular espacio han capturado su delicioso aroma a café y pistacho para condensarlo en una vela aromática que también puedes adquirir allí. Hay más velas aromáticas y fragancias a la venta; incluso puedes comprar paquetes de su propia marca de café.
📍 Piamonte, 10
📅 D-M: 10-20h / X-J: 12-2oh / V-S: 10-21h
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