Barras informales de grandes restaurantes

24 febrero 2017 0
Madrid se encuentra en pleno boom gastronómico. Un fenómeno que explica la imparable sucesión de aperturas y el desembarco en la capital de algunos de los cocineros más reputados del territorio nacional, a la vez que crece la afición del público por todo los relacionado con la gastronomía y sus paladares van ganando en exigencia. A esto último...
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‘Cuatro Gatos’, tapas, cervezas y cultura junto a la Plaza Mayor

20 diciembre 2016 1
cuatro-gatos-tapas-y-cervezasEn la madrileña calle Salvador, muy cerca de la Plaza Mayor, un bar de amplios ventanales llama poderosamente la atención. Al mirar a través de ellos, una barra con unos 40 tipos de cerveza, una cocina sencilla y sorprendente y un amor por la cultura que se manifiesta cada mes en...
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La calle Pez se viste de fiesta

8 junio 2016 0
calle pez_1La siempre concurrida calle Pez del barrio de Malasaña vuelve a festejar un año más el día de San Antonio (13 de junio) después de que en 2014 recuperaran sus tradicionales fiestas populares, tras nueve años sin celebrarse. Del viernes 10 al domingo 12 de junio, Pez volverá a...
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‘La Chispería’ se instala en el Mercado de Chamberí

7 abril 2016 0
La Chispera en ChamberíNo es un mercado gourmet. El espacio gastronómico del Mercado de Chamberí es un lugar para disfrutar de una oferta de calidad y que se sirve de los productos que cada día brinda el mercado. Por eso, su público objetivo, además de los -cada vez más numerosos- foodies...
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‘Floren Domezain’, tapas que ayudan a mantener la línea

13 enero 2016 0
panoramicaEn un tiempo en el que nos cuidamos más que nunca y en el que nos preocupamos de comer sano y equilibrado incluso estando fuera de casa, casi que mejor ni hablar de ir de tapas, por aquello de no tentar a la suerte. Pero como nos conocemos y sabemos que...
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‘Fogg Bar’, quesos y cervezas artesanas en Las Letras

26 octubre 2015 4
Fogg BarCon Fogg Bar Birras & Cheese, la cerveza artesana española ha puesto una nueva pica en Madrid. Animados por el auge de esta bebida, los propietarios del Fogg Bar de Pacífico han sido los primeros en abrir en el barrio de Las Letras un bar dedicado a las cervezas artesanas...
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‘Celso y Manolo’, de barra y vermú

11 julio 2014 2
Celso y Manolo Chueca

Después de recuperar para disfrute de todos La Carmencita, una de las tabernas madrileñas con más solera, Carlos Zamora (Grupo Deluz & Cía) se atreve de nuevo con la rehabilitación de un concepto casi olvidado y se...

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‘El Botiquín’, primeros auxilios gourmet

1 abril 2014 0
El Botiquín, bar y tienda gourmet en ChuecaUn botiquín, en Venezuela, no tiene tanto el sentido médico como el gastronómico. Se conoce así a los bares típicos del país donde se puede comprar bebida y comida preparada, sin una necesaria intervención de la cocina, para tomarla in situ o...
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‘El Aperitivo’, el bar de siempre

10 marzo 2014 0

bar el aperitivo del corazón en anton martín

En la frontera entre Antón Martín y Lavapiés aún se puede respirar un verdadero y auténtico ambiente de barrio. El Aperitivo del Corazón es prueba de ello: un bar con sabor de antaño que Enrique Fernández...
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Tapas underground en ‘Dabbawala’

19 febrero 2014
Dabbawala underground restauranteDabbawala significa literalmente 'el que lleva una caja'. Se llama así a algunos empleados de la ciudad india de Bombay cuyo principal negocio es llevar la comida recién cocinada por los familiares de los trabajadores hasta las oficinas -generalmente a las afueras-, devolviendo después las cestas vacías usando varios medios de transporte...
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