Barras informales de grandes restaurantes

Feb 24, 2017 0
Madrid se encuentra en pleno boom gastronómico. Un fenómeno que explica la imparable sucesión de aperturas y el desembarco en la capital de algunos de los cocinero más reputados del territorio nacional, a la vez que crece la afición del público por todo los relacionado con la gastronomía y sus paladares van ganando en exigencia. A esto último contribuye...
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‘Cuatro Gatos’, tapas, cervezas y cultura junto a la Plaza Mayor

Dic 20, 2016 0
cuatro-gatos-tapas-y-cervezas En la madrileña calle Salvador, muy cerca de la Plaza Mayor, un bar de amplios ventanales llama poderosamente la atención. Al mirar a través de ellos, una barra con unos 40 tipos de cerveza, una cocina sencilla y sorprendente y un amor por la cultura que se manifiesta cada mes...
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La calle Pez se viste de fiesta

Jun 8, 2016 0
calle pez_1 La siempre concurrida calle Pez del barrio de Malasaña vuelve a festejar un año más el día de San Antonio (13 de junio) después de que en 2014 recuperaran sus tradicionales fiestas populares, tras nueve años sin celebrarse. Del viernes 10 al domingo 12 de junio, Pez volverá a...
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‘La Chispería’ se instala en el Mercado de Chamberí

Abr 7, 2016 0
La Chispera en ChamberíNo es un mercado gourmet. El espacio gastronómico del Mercado de Chamberí es un lugar para disfrutar de una oferta de calidad y que se sirve de los productos que cada día brinda el mercado. Por eso, su público objetivo, además de los -cada vez más numerosos- foodies...
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‘Floren Domezain’, tapas que ayudan a mantener la línea

Ene 13, 2016 0
panoramica En un tiempo en el que nos cuidamos más que nunca y en el que nos preocupamos de comer sano y equilibrado incluso estando fuera de casa, casi que mejor ni hablar de ir de tapas, por aquello de no tentar a la suerte. Pero como nos conocemos y sabemos que...
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‘Fogg Bar’, quesos y cervezas artesanas en Las Letras

Oct 26, 2015 4
Fogg BarCon Fogg Bar Birras & Cheese, la cerveza artesana española ha puesto una nueva pica en Madrid. Animados por el auge de esta bebida, los propietarios del Fogg Bar de Pacífico han sido los primeros en abrir en el barrio de Las Letras un bar dedicado a las cervezas artesanas...
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‘Celso y Manolo’, de barra y vermú

Jul 11, 2014 2
Celso y Manolo Chueca

Después de recuperar para disfrute de todos La Carmencita, una de las tabernas madrileñas con más solera, Carlos Zamora (Grupo Deluz & Cía) se atreve de nuevo con la rehabilitación de un concepto casi olvidado y se...

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‘El Botiquín’, primeros auxilios gourmet

Abr 1, 2014 0
El Botiquín, bar y tienda gourmet en ChuecaUn botiquín, en Venezuela, no tiene tanto el sentido médico como el gastronómico. Se conoce así a los bares típicos del país donde se puede comprar bebida y comida preparada, sin una necesaria intervención de la cocina, para tomarla in situ o...
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‘El Aperitivo’, el bar de siempre

Mar 10, 2014 0

bar el aperitivo del corazón en anton martín

En la frontera entre Antón Martín y Lavapiés aún se puede respirar un verdadero y auténtico ambiente de barrio. El Aperitivo del Corazón es prueba de ello: un bar con sabor de antaño que Enrique Fernández...
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Tapas underground en ‘Dabbawala’

Feb 19, 2014
Dabbawala underground restauranteDabbawala significa literalmente 'el que lleva una caja'. Se llama así a algunos empleados de la ciudad india de Bombay cuyo principal negocio es llevar la comida recién cocinada por los familiares de los trabajadores hasta las oficinas -generalmente a las afueras-, devolviendo después las cestas vacías usando varios medios de transporte...
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‘Verbena Bar’, kitsch castizo en Malasaña

Feb 13, 2014
Verbena Bar MadridA un lado de la Plaza del Dos de Mayo existe un homenaje moderno a lo castizo, ideal para todos aquellos que han cambiado las fiestas por el sabor de las verbenas. Sus dueños, Laurin y Ale Jarnes, se conocieron trabajando en un bar del barrio mientras...
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