‘Dough’, las cookies que se comen como helados

22 septiembre 2017 0
DOUGH Masas hechas a mano con ingredientes frescosDespués del verano repleto de novedades heladeras en Madrid, nos resistimos a pensar que con la llegada del otoño se acaben las propuestas al más puro estilo ice cream. Y parece que no vamos desencaminados, porque hemos encontrado en el barrio de Salamanca la mejor...
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‘Gamela’, helados personalizados en Chueca

21 junio 2017 0
GAMELA Heladeria con alma Gallega en MadridLejos de estar congelado, el sector heladero de Madrid está más ardiente que nunca. Es como si, de repente, todas las tendencias heladeras que vemos por medio mundo quisieran hacerse un hueco en la capital; y, por suerte para todos, lo están consiguiendo. Como...
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‘La Pecera’, los únicos peces dulces y helados de Malasaña

7 junio 2017 1
Loco. Atrevido. Diferente. Pero sobre todo, buenísimo. La nueva propuesta heladera de la capital no puede ser más sorprendente: un cono de helado con textura de gofre y forma de pez. Los más viajeros sabrán que no se trata de algo totalmente original, porque el taiyaki, que así se llama...
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‘Mamá Elba’, helados de madre en La Latina

30 mayo 2017 1
MAMA ELBA Nueva heladeria en calle RudaElba Vallejo, periodista de profesión, siempre quiso tener un restaurante. Así fue hasta que una heladería en traspaso se cruzó en su camino y le hizo cambiar sus planes. Por suerte para todos. Y cuando decimos todos, nos referimos a todos, porque da igual...
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Nuevos ‘coffee shops’ en Chamberí y Lavapiés

17 marzo 2017 0
Es la hora del café. De eso ya no queda duda, pues no pasa un día sin que nos topemos con una nueva apertura centrada en el café de especialidad y de origen. Los últimos en llegar a la ciudad y sumarse a esta 'tercera ola' han elegido, casi masivamente, la zona de Chamberí, con propuestas que...
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‘Flor D’KKO’, una boutique artesana del chocolate

13 enero 2017 0
Flor D'KKO | Tienda de chocolates artesanos en el barrio de SalamancaUnas jornadas de formación en Venezuela para conocer el proceso de cultivo y desarrollo del cacao, le han servido a Karem Molina para aparcar su trabajo en su propia empresa de exportaciones alimenticias y montar un obrador de chocolate seleccionado en Madrid....
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Dónde comer sano y ecológico en Malasaña

22 noviembre 2016 0
malasana-healthy-kiki-marketHay quien come por alimentarse y quien disfruta sabiendo lo que come. Para este segundo tipo de personas, mucho más exigentes con las compras y con la calidad de los alimentos, surgen espacios ecológicos en Malasaña, el barrio más atractivo para las nuevas tendencias de la ciudad, que cuentan con más variedad...
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Coffee shops para rendir culto al buen café

12 septiembre 2016 0
Seguro que tú también te has dado cuenta. Las pizarras de muchos sitios ya no anuncian un sencillo café solo, cortado o con leche; ahora se habla de café de filtro, flat white, cold brew... Y la explicación es bien sencilla: el café de siempre está viviendo una particular revolución. Dicho de otro modo: el café de máquina hecho sin muchas ganas está...
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‘Medri’, el paraíso del tiramisú está en Malasaña

15 julio 2016 1
Medri el mundo del TiramisuVerónica y Luca son el pequeño equipo que hay detrás de Medri, El Mundo del Tiramisú, una pequeña tienda-café en la Corredera Baja de San Pablo donde la estrella absoluta es uno de los postres italianos más célebres: el tiramisú. Allí todo gira en torno...
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‘Tulup’, el paraíso de la fruta fresca en Lavapiés

14 junio 2016 1
Paletas de helados mexicanos TulupFrescura. Ese es el significado de 'tulup' en maya, una palabra que Cristina y Rafa, los encargados de esta pequeña tienda de polos en la calle Embajadores, no han elegido por casualidad. En esta heladería, además de polos –o paletas, que así las llaman en México, de donde...
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