Flamenco Madrid

Nuevos ‘coffee shops’ en Chamberí y Lavapiés

17 marzo 2017 0
Es la hora del café. De eso ya no queda duda, pues no pasa un día sin que nos topemos con una nueva apertura centrada en el café de especialidad y de origen. Los últimos en llegar a la ciudad y sumarse a esta 'tercera ola' han elegido, casi masivamente, la zona de Chamberí, con propuestas que...
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‘Flor D’KKO’, una boutique artesana del chocolate

13 enero 2017 0
Flor D'KKO | Tienda de chocolates artesanos en el barrio de SalamancaUnas jornadas de formación en Venezuela para conocer el proceso de cultivo y desarrollo del cacao, le han servido a Karem Molina para aparcar su trabajo en su propia empresa de exportaciones alimenticias y montar un obrador de chocolate seleccionado en Madrid....
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Dónde comer sano y ecológico en Malasaña

22 noviembre 2016 0
malasana-healthy-kiki-marketHay quien come por alimentarse y quien disfruta sabiendo lo que come. Para este segundo tipo de personas, mucho más exigentes con las compras y con la calidad de los alimentos, surgen espacios ecológicos en Malasaña, el barrio más atractivo para las nuevas tendencias de la ciudad, que cuentan con más variedad...
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Coffee shops para rendir culto al buen café

12 septiembre 2016 0
Seguro que tú también te has dado cuenta. Las pizarras de muchos sitios ya no anuncian un sencillo café solo, cortado o con leche; ahora se habla de café de filtro, flat white, cold brew... Y la explicación es bien sencilla: el café de siempre está viviendo una particular revolución. Dicho de otro modo: el café de máquina hecho sin muchas ganas está...
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‘Medri’, el paraíso del tiramisú está en Malasaña

15 julio 2016 1
Medri el mundo del TiramisuVerónica y Luca son el pequeño equipo que hay detrás de Medri, El Mundo del Tiramisú, una pequeña tienda-café en la Corredera Baja de San Pablo donde la estrella absoluta es uno de los postres italianos más célebres: el tiramisú. Allí todo gira en torno...
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‘Tulup’, el paraíso de la fruta fresca en Lavapiés

14 junio 2016 1
Paletas de helados mexicanos TulupFrescura. Ese es el significado de 'tulup' en maya, una palabra que Cristina y Rafa, los encargados de esta pequeña tienda de polos en la calle Embajadores, no han elegido por casualidad. En esta heladería, además de polos –o paletas, que así las llaman en México, de...
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‘Cereal Hunters’, el primer bar de cereales llega a Malasaña

25 mayo 2016 11
Cereal Hunters | Bar de cereales en MalasañaSi has estado últimamente en Londres o Nueva York, es posible que te resulte familiar el concepto de los cereal bars, locales donde los protagonistas absolutos son los cereales, que se pueden consumir en cualquier momento del día, acompañados de una amplia variedad de leches...
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‘Lauricca’, gastronomía italiana para llevar

17 mayo 2016 0
LAURICCA panoEntre la glorieta de Bilbao y la Plaza de Olavide, y a pocos metro de la calle Fuencarral, se encuentra Lauricca (Trafalgar, 5 <M> Bilbao), un local que aúna los conceptos de take away y tienda gourmet. Construido sobre un antiguo local respetando la estructura original, este ultramarino...
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‘Bio in the Bowl’, tarros de salud para llevar

5 abril 2016 0
panoramicaRecetas cien por cien ecológicas, elaboradas con materia prima española y listas para llevar en tarros de cristal reciclables. No se puede ser más bio que Bio in the Bowl, el rincón healthy de Alonso Martínez, donde el take away adquiere conciencia medioambiental.'El plástico es gasolina', asegura uno de...
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‘La Rotisserie’, un asador de pollos poco convencional

5 febrero 2016 2
Ls Rotisserie Fernando El SantoLo único que tiene en común La Rotisserie con un asador de pollos convencional es el horno de parrillas giratorias a la vista que preside el local. Todo lo demás, desde la estética al producto, es nuevo y singular para un local de estas características, es decir, de...
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‘Egeo’, suvlakería griega en Lavapiés

2 febrero 2016 0
Suvlaqueria en LavapiesBerlín, Londres, París... No hay capital europea sin su restaurante especializado en suvlakis, uno de los platos más típicos y exportables de la gastronomía griega. Una especie de bocadillo relleno de carne marinada con especiadas, asada en una brocheta o pincho, y acompañada de verduras, especias y salsas, que triunfa en...
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