‘Juana Limón’, el coffee & deli que faltaba en Retiro

Ene 17, 2017 0
JUANA LIMON cafe gourmet en zona Retiro La zona de Retiro es conocidísima por su infinidad de buenas opciones para ir a tapear, comer o cenar, tan abundantes y excepcionales que han hecho que el barrio se haya ganado el sobrenombre de 'la milla de oro de la gastronomía'. Pero a la...
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Dónde comer sano y ecológico en Malasaña

Nov 22, 2016 0
malasana-healthy-kiki-marketHay quien come por alimentarse y quien disfruta sabiendo lo que come. Para este segundo tipo de personas, mucho más exigentes con las compras y con la calidad de los alimentos, surgen espacios ecológicos en Malasaña, el barrio más atractivo para las nuevas tendencias de la ciudad, que cuentan con más variedad...
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Ruta de ‘menús del día’ que gustarán hasta a los más foodies

Oct 27, 2016 0
Restaurante Babel ChuecaEl auge del foodismo en la ciudad es directamente proporcional al desprestigio del menú del día, una comida considerada por la mayoría como de segunda división; y la culpa es de muchas propuestas que parecen estar cocinadas como para salir del paso. Aunque no siempre es así. Hay sitios...
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‘Cheek by Bache’, nuevos aires en Pintor Rosales

Sep 28, 2016 0
cheek-by-bache-barra-1 Cocina tradicional andaluza, que presta una encomiable atención al producto, pero abierta a la vanguardia, a la creatividad y a las influencias foráneas. Así, en pocas palabras, podríamos resumir la culinaria que practica Alejandro Alcántara en su primer restaurante en Madrid, Bache. Un espacio que, de forma discreta, sin...
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‘Okashi Sanda’, el primer japonés sin gluten

Jun 16, 2016 0
Okashi Sanda | Restaurante japonés sin gluten Comida japonesa tradicional y apta para celíacos. Okashi Sanda adapta el recetario nipón para ofrecer una deliciosa alternativa a los foodies con intolerancia al gluten, que comienza con platos clásicos y postres creativos para llegar a una coctelería de inspiración asiática y menús...
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‘Lauricca’, gastronomía italiana para llevar

May 17, 2016 0
LAURICCA pano Entre la glorieta de Bilbao y la Plaza de Olavide, y a pocos metro de la calle Fuencarral, se encuentra Lauricca (Trafalgar, 5 <M> Bilbao), un local que aúna los conceptos de take away y tienda gourmet. Construido sobre un antiguo local respetando la estructura original, este ultramarino...
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‘La Chispería’ se instala en el Mercado de Chamberí

Abr 7, 2016 0
La Chispera en ChamberíNo es un mercado gourmet. El espacio gastronómico del Mercado de Chamberí es un lugar para disfrutar de una oferta de calidad y que se sirve de los productos que cada día brinda el mercado. Por eso, su público objetivo, además de los -cada vez más numerosos- foodies...
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‘Ciro’, una taberna actualizada a los gustos de hoy

Abr 6, 2016 0
Panoramica Una nueva taberna instala en la zona Almagro, un espacio informal y desenfadado pero con ambición culinaria, con interés por el producto de temporada y el buen género. Al frente del establecimiento se encuentra Senén Alcalde, quien ya cuenta con una amplia trayectoria como director de importantes negocios en el sector de...
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‘La Temeraria’, cocina creativa en Lavapiés

Mar 2, 2016 0
Panoramica Cuando en algo se ponen ganas y amor, es difícil que salga mal. Si además de esto, se tienen grandes ideas, es probable que el resultado sea más que satisfactorio. Es lo que ocurre en La Temeraria, el local que Anna Roberti –una italiana crecida en la región de Emilia-Romaña–...
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‘Fonty’, de pastelería a restaurante bistró

Feb 24, 2016 0
Fonty_2Primero fue la pastelería de la calle Castelló, en pleno barrio de Salamanca, puesta en marcha por la incombustible Marie Valdez, alma mater de Fonty; sus semifríos y sus dulces de inspiración francesa han creado toda una legión de adictos en la ciudad, que han llegado a convertir este local...
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‘Café Barbieri’, la renovación de un café centenario

Feb 17, 2016 0
Panoramica (1) Un lavado de cara. Eso es lo que venía pidiendo a gritos el Nuevo Café Barbieri de Lavapiés, ahora Café Barbieri a secas. Sus paredes lucen blancas e impolutas, sin desconchones; sus sofás, llenos de historia, han vuelto a ser tapizados, manteniendo el rojo carmín característico; y sus...
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