‘Buns and Bones’, street food asiático y a la parrilla

15 julio 2015 0
panoramicaBuns and Bones, abierto en el exterior del Mercado de Antón Martín, es claramente un hijo de su tiempo, no solo por subirse al carro del street food, sino por ir un pasito más allá al especializarse en una de las tendencias gastronómicas que más hueco ha ido haciéndose en las cartas...
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‘Meat’, el sitio de la hamburguesa

19 junio 2015 0
panoramica1Una nueva hamburguesa ha llegado a la ciudad. Y viene sola, porque Meat, que así se llama el local que la prepara, no cuenta con más platos en su carta. De hecho, no tiene ni carta. Curiosa forma de presentación para un establecimiento de estética industrial, en la zona de Alonso Martínez,...
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‘Roof Garden’, la piscina con vistas del Hotel Emperador, en Gran Vía

9 junio 2015 2
Panoramica 1Como Madrid no tiene playa -menuda novedad- el verano en la ciudad suele ser sinónimo de terraceo, piscinas y azoteas con vistas, una combinación de éxito cuando de lo que se trata es de sofocar el calor que desprende el asfalto de la calle. Bochorno que, por suerte, disminuye a medida que...
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‘Macera’, gin tonics premiums en versión artesanal

6 mayo 2015 0
PanoramicaHablar de destilados artesanales y de combinados con cierto toque natural parece una conversación sacada de otra época. Pero qué va. Ese es el alma de Macera, un taller-bar-coctelería-cafetería de estética industrial y abierto a la calle con el que Narciso Bermejo, su reconocido barman, recupera la esencia original de los combinados que -en...
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‘El Imparcial’, el café restaurante cool del Rastro

28 abril 2015 3
imparcial tirso de molina copiaEn contadas ocasiones un sitio extremadamente glamouroso resulta ser asequible para todo hijo de vecino. Y ésta es una de esas veces. El Imparcial Restaurante, abierto junto a la plaza Tirso de Molina, responde a la perfección a los cánones del buen gusto, sobre todo en...
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‘V Manneken’, anticuario de día, coctelería de noche

26 enero 2015 1
V Manneken, coctelería clásica en MalasañaLa coctelería y club degustación Adam & Van Ekelen cambia de nombre y de calle, pero no de barrio, porque permanece en Malasaña. V Manneken es el nuevo local de Adam Plecha, donde mantiene la esencia de coctelería clásica que tanto domina, y a la que...
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‘El Columpio’, esencia mediterránea en Chamberí

8 enero 2015 0
Restaurante El Columpio MadridEsencia mediterránea y carácter cosmopolita. Son las principales señas de identidad de El Columpio, un polivalente espacio que llega al señorial barrio de Chamberí de la mano de Esteban Arnaiz, también responsable de Le Coco. Y es que tras el éxito del restaurante de Chueca, Esteban...
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De cócteles en el ‘Club A’ de Arzábal

26 noviembre 2014 1
CocktailsLos que nos conocen bien lo saben: nos encanta un buen cóctel. Da igual que haga un sol radiante que un frío que pela ahí afuera, porque los combinados también son para el invierno. Pero lo que no sabíamos es que un buen cóctel, elaborado con una combinación precisa de ingredientes...
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‘Museo Chicote’, todo un imprescindible

7 noviembre 2014 0
Museo Chicote MadridEsto no va del clásico renovarse o morir. Porque los clásicos nunca mueren. Al menos los clásicos como Museo Chicote, testigo durante más de ocho décadas  -no cerró sus puertas ni durante la Guerra Civil- de la historia de Madrid desde un ladito de la imponente...
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Vivir la experiencia OTTO

10 septiembre 2014 0
Restaurante Otto MadridSentirse en casa, comer bien, tomar una copa, cuidarse por dentro, por fuera, bailar al ritmo de la mejor música… Todo es posible en este restaurante en el ex Castellana 8, uno de los templos nocturnos de la capital.OTTO pasa de la noche al día convirtiéndose, a escasos meses...
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De terrazas y cócteles

7 agosto 2014
En cuanto la temperatura la permite, los madrileños queremos terrazas. Pequeños oasis urbanos que permitan guarecernos del frenético ritmo de la ciudad. Si además se ubican en lugares exclusivos y ofrecen vistas panorámicas -aunque sea a los tejadillos del centro-, mucho mejor. Por suerte, la lista de terrazas crece cada año, y de forma notable este 2014, como puedes ver...
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