‘Casa de Fieras’ se suma al circuito gastro del Retiro

6 septiembre 2016 1
Casa de Fieras | Restaurante en RetiroAbrir una taberna en las inmediaciones de Retiro es como jugar en Primera División, y no sólo porque el barrio se haya convertido en una de las zonas de mayor concentración tabernaria de Madrid, que lo es, sino también por el elevado nivel culinario alcanzado por buena...
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‘Bocacalle’, el street food se sienta a la mesa

10 febrero 2016 0
BocacalleCuatro amigos de la infancia a quienes les une su pasión por la gastronomía son los impulsores de Bocacalle, un restaurante de espíritu muy informal y cocina de esencia street food abierto junto a la plaza de Santa Bárbara. A estas alturas de la tendencia, (casi) nadie se atrevería a...
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‘Gofio’, la cocina canaria más salvaje

14 octubre 2015 4
Gofio by Cícero CanaryNo hay nada que identifique más a un canario que su querencia por el gofio: dulce, salado, frío, caliente... da igual la hora y el momento del día, porque cualquier excusa es buena para tomar esta harina de grano tostado y molido (generalmente maíz). Y como homenaje a...
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‘La Farándula de Chamberí’, el bar de los Teatros Luchana

2 octubre 2015 0
FarandulaChamberi_2Ir a cenar y, de paso, ver una obra de teatro. O ir al teatro y acabar cenando algo. Que cada cual busque su excusa preferida, porque ambas cosas se pueden hacer en La Farándula, el bar restaurante de los Teatros Luchana. Se trata de un espacio con una estética industrial que simula un...
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‘El Imparcial’, el café restaurante cool del Rastro

28 abril 2015 3
imparcial tirso de molina copiaEn contadas ocasiones un sitio extremadamente glamouroso resulta ser asequible para todo hijo de vecino. Y ésta es una de esas veces. El Imparcial Restaurante, abierto junto a la plaza Tirso de Molina, responde a la perfección a los cánones del buen gusto, sobre todo en...
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‘La Tasquería de Javi Estévez’, casquería creativa

18 febrero 2015 0
La Tasquería de Javi EsteveUno no sabe cuánto te gusta la casquería hasta que alguien como Javi Estévez se lo muestra. Él, popular gracias al concurso televisivo 'Top Chef', es el ideólogo, cocinero y uno de los tres socios de La Tasquería, una taberna situada en la zona de Goya...
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‘Los Porfiados’, sinónimo de Lavapiés

17 febrero 2015 1
Los PorfiadosLavapiés tenía que ser. Y es que hay locales que nacen para estar en un lugar concreto y en un barrio determinado porque fuera de él no tendrían sentido. Es lo que le ocurre a Los Porfiados, que primero nació como asociación cultural bajo el nombre de La Bagatela,...
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‘Bestia Kitchen & Bar’, urbano y saludable

27 noviembre 2014 0
Bestia Bar MadridLa ubicación de Bestia Kitchen & Bar -junto al metro Gregorio Marañón- nos confirma que estamos en un restaurante del barrio de Salamanca, pero hay algo que no termina de encajar. Una estética dirty chic, una ambientación industrial, una pared llena de grafitis y una deconstrucción artística muy bestia nada más...
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‘Hattori Hanzo’, una taberna japonesa junto a la Gran Vía

25 noviembre 2014 0
Hattori Hanzo taberna japonesa en el CentroEntramos en Hattori Hanzo. No es un restaurante japonés más, sino una verdadera izakaya o taberna japonesa. Una taberna ubicada a espaldas de la Gran Vía que nos traslada directamente a este lejano país con sólo poner un pie en el local y escuchar...
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