Flamenco Madrid

‘Jimbo Smokehouse’, tradición tejana en Chamberí

22 septiembre 2016 0
jimbo-smokehouse-barraDespués de las hamburguesas de Mad Café y la barbacoa de Mad Grill, a Juan, Nacho y Mateo sólo les quedaba un paso para completar el all-star de la cocina norteamericana: el ahumado. Y por eso han creado Jimbo Smokehouse, un lugar –el único de España– en el barrio de Chamberí donde se siguen a...
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‘Anauco’, hamburguesas gourmet, artesanales y muy caribeñas

23 julio 2015 0
panoramica1Del otro lado del Atlántico llegan las hamburgesas de Anauco, previo paso por Barcelona, ciudad en la que los hermanos venezolanos Daniel y Javier Cruz abrieron su primer restaurante hace un par de años. En Madrid han elegido la zona de Gran Vía para dar a conocer sus hamburguesas de estética...
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Crucero de sabores en ‘El Ferry’

9 octubre 2013 0
Sandoval 12Un restyling minimalista y de marcado carácter retro ha sido suficiente para transformar un antiguo bar de aquellos de solera en una nueva propuesta gastronómica cargada de sabores del otro lado del Atlántico. El Ferry, capitaneado hoy por Pepe Nieto y su hija, Laura, traslada hasta el barrio...
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‘New York Burger’, la tradición manda

9 febrero 2012 4

Madrid está viviendo un auténtico boom de la hamburguesa, aunque esta vez de la mano de restaurantes locales que se han propuesto dignificar el producto para poder incorporarlo a su carta habitual. La han conseguido optando por ingredientes de primera calidad, y...

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