Tepic, restaurante mexicano en ChuecaToma su nombre de la capital del estado de mexicano de Nayarit dejando claro desde el primer momento su intención de romper con todos los elementos folclóricos que habitualmente acompañan a los restaurantes mexicanos. Aquí no encontraremos ni sombreros de mariachi, ni calaveras, ni figuras mayas. Tepic quiere marcar diferencias, tanto por el continente, un local de estética vanguardista con bancos corridos en símil de cuero blanco, grandes fotografías en blanco y negro, y cactus artificiales; como por el contenido, con propuestas que van más allá de los recurrentes fajitas y chiles con carne. Es comida tradicional mexicana, sí, pero con una extensa carta que nos va a permitir saborear toda la riqueza culinaria del país, aportando solo un toque de modernidad en las presentaciones. Con el añadido de que en su cocina sólo trabajan manos oriundas y con productos importados de allí, por eso es una de las direcciones más recomendadas por los mexicanos para que los españoles conozcamos su gastronomía como es debido.

Restaurante mexicano en Madrid, Tepic

Mexicano inusual

La mayoría de las propuestas de su carta están pensadas para compartir; aquí se lleva pedir para el centro de la mesa y que cada uno se sirva a su antojo. Aunque ya desde los entrantes cuesta elegir: quesadillas, flautas (de pollo, barbacoa o de chicharrón de queso) o panuchos yucatecos, un plato típico del Yucatán elaborado con tortillas de maíz artesanales -como todas aquí- rellenas de queso y guacamole. En nuestra comanda no pueden faltar los tacos: del pastor, cuya preparación sigue a pies juntillas la receta tradicional (carne de cerdo, cilantro, cebolla y piña); los manchamanteles (un guiso original de la región de Oaxaca, con carne de cerdo, mole picante, trozos de piña y arroz blanco) o el de alambre con queso (ternera con cebolla, pimiento y bacon, mezclados con queso a la plancha). Los tres sabrosísimos, tanto si los acompañas con picante como si no. Todos los platos llegan acompañados de pequeños molcajetes con salsas de distinto grado de picante; luego cada uno se marca su límite.

Para acabar con buen sabor de boca nada mejor que disfrutar de alguno de sus postres, entre los que destaca las crepes de cajeta (una versión mexicana del dulce de leche, elaborado con leche de cabra con un sabor más particular, menos empalagoso). ¡Increíbles! A tener en cuenta también el pastel de tres leches, aunque mejor dejarlo para una segunda visita. Si bien hay quienes prefieren pasar a la carta de destilados para pedir alguno de sus margaritas de frutas o, directamente, un buen tequila; llegados a este punto, mejor dejarse asesorar por el personal de la sala.

  • Especialidad: comida tradicional mexicana
  • Precios: 25 – 30€ de media: brunch, 22,90€
  • Horario: todos los días, de 13:15 a 16:30h y de 21 a 00h (V y S hasta las 02:30h, con dos turnos para las cenas)
  • Dirección: Ayala, 14
  • Metro: Serrano
  • Teléfono: 91 522 08 50

más información sobre Tepic en su web, página de Facebook y cuenta de Twitter

 

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