‘Garaje Grill’, cocina americana con productos de aquí

6 abril 2017 0
GARAJE GRILL Restaurante comida americana de productoHablar de razas de cerdo (la Duroc, concretamente), de pimientos de Padrón –de los de verdad–, de pimentón de nuestra tierra, de verduras frescas y de cocina hecha al día, no suena en absoluto a restaurante americano. Pero con Garaje Grill, Maria Teresa, Eliza Arcaya...
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‘Cristina Oria’, alta cocina con encanto parisino

22 febrero 2017 0
CRISTINA ORIA Restaurante y tienda gourmetEn el número 6 de la calle Conde de Aranda, hay una tienda gourmet, en apariencia pequeña, que despliega todo su encanto nada más cruzar la puerta. Metros y metros de buen producto y vajillas de capricho y, en la planta de arriba, un restaurante...
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‘Limone’, la primera taberna de tapas italianas en Madrid

3 noviembre 2016 0
limone-mesas-y-barraEspecializada en platillos italianos y focaccias, Limone abre sus puertas en el barrio de Salamanca como un coqueto rincón de inspiración mediterránea que homenajea al calor y al sabor de La Liguria. En esta tavernetta siempre brilla el sol, y es que fue en esta región norteña en la...
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‘Dingo’, un americano diferente en Velázquez

14 septiembre 2016 0
Dingo | Restaurante estadounidense en Barrio de SalamancaAl corazón del barrio de Salamanca le faltaba quizá un punto medio, un restaurante asequible y algo más desenfadado, pero a la vez atractivo y seductor al primer vistazo. Dingo lo ha conseguido. Este americano busca ser un punto de encuentro tanto para el día...
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‘Fonty’, de pastelería a restaurante bistró

24 febrero 2016 0
Fonty_2Primero fue la pastelería de la calle Castelló, en pleno barrio de Salamanca, puesta en marcha por la incombustible Marie Valdez, alma mater de Fonty; sus semifríos y sus dulces de inspiración francesa han creado toda una legión de adictos en la ciudad, que han llegado a convertir este local...
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‘Mexkisito’, una antojería mexicana en Recoletos

27 enero 2016 0
MexkisitoHay nombres de restaurantes tan rotundos que requieren de pocas explicaciones para saber de qué va su concepto, como le pasa a Mexkisito, donde parece evidente que lo suyo va de cocina mexicana con un punto de sofisticación. Sin embargo, en este caso es preciso fijarse en otros detalles para definirlo...
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La cocina exótica y aromática de ‘BaniBanoo’

2 diciembre 2015 0
BanibanooUn paseo por el castizo barrio de Goya puede deparar gratas sorpresas. Muy cerca de la plaza de Manuel Becerra, en una de sus calles colindantes, se encuentra BaniBanoo, un restaurante persa de moderno diseño que apuesta por la cocina de mercado sencilla y casera. Bani en honor...
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‘La Jefa Home Bar’, caribeña y colonial

11 noviembre 2015 0
La Jefa Home Bar MadridLa 'jefa' es como se ha llamado comúnmente a esa figura matriarcal que domina su casa, que decide la compra de la semana y la comida para cada día, que hace de perfecta anfitriona en las reuniones familiares y que, sea la hora que sea,...
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‘Bestia Kitchen & Bar’, urbano y saludable

27 noviembre 2014 0
Bestia Bar MadridLa ubicación de Bestia Kitchen & Bar -junto al metro Gregorio Marañón- nos confirma que estamos en un restaurante del barrio de Salamanca, pero hay algo que no termina de encajar. Una estética dirty chic, una ambientación industrial, una pared llena de grafitis y una deconstrucción artística muy bestia nada más...
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Vivir la experiencia OTTO

10 septiembre 2014 0
Restaurante Otto MadridSentirse en casa, comer bien, tomar una copa, cuidarse por dentro, por fuera, bailar al ritmo de la mejor música… Todo es posible en este restaurante en el ex Castellana 8, uno de los templos nocturnos de la capital.OTTO pasa de la noche al día convirtiéndose, a escasos meses...
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Menos se convierte en más en ‘Lakuntza’

8 octubre 2013 5

Lankuntza, restaurante asador MadridEn estos tiempos en que los nuevos experimentos culinarios abundan y las espumas de mil sabores acompañan a cada plato, el restaurante-asador Lakuntza se ha lanzado a la aventura de respetar el sabor original de cada producto. Porque a veces...

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