‘Garaje Grill’, cocina americana con productos de aquí

6 abril 2017 0
GARAJE GRILL Restaurante comida americana de productoHablar de razas de cerdo (la Duroc, concretamente), de pimientos de Padrón –de los de verdad–, de pimentón de nuestra tierra, de verduras frescas y de cocina hecha al día, no suena en absoluto a restaurante americano. Pero con Garaje Grill, Maria Teresa, Eliza Arcaya...
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‘Cristina Oria’, alta cocina con encanto parisino

22 febrero 2017 2
CRISTINA ORIA Restaurante y tienda gourmetEn el número 6 de la calle Conde de Aranda, hay una tienda gourmet, en apariencia pequeña, que despliega todo su encanto nada más cruzar la puerta. Metros y metros de buen producto y vajillas de capricho y, en la planta de arriba, un restaurante...
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‘Limone’, la primera taberna de tapas italianas en Madrid

3 noviembre 2016 0
limone-mesas-y-barraEspecializada en platillos italianos y focaccias, Limone abre sus puertas en el barrio de Salamanca como un coqueto rincón de inspiración mediterránea que homenajea al calor y al sabor de La Liguria. En esta tavernetta siempre brilla el sol, y es que fue en esta región norteña en la...
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‘Dingo’, un americano diferente en Velázquez

14 septiembre 2016 0
Dingo | Restaurante estadounidense en Barrio de SalamancaAl corazón del barrio de Salamanca le faltaba quizá un punto medio, un restaurante asequible y algo más desenfadado, pero a la vez atractivo y seductor al primer vistazo. Dingo lo ha conseguido. Este americano busca ser un punto de encuentro tanto para el día...
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‘Fonty’, de pastelería a restaurante bistró

24 febrero 2016 0
Fonty_2Primero fue la pastelería de la calle Castelló, en pleno barrio de Salamanca, puesta en marcha por la incombustible Marie Valdez, alma mater de Fonty; sus semifríos y sus dulces de inspiración francesa han creado toda una legión de adictos en la ciudad, que han llegado a convertir este local...
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La cocina exótica y aromática de ‘BaniBanoo’

2 diciembre 2015 1
BanibanooUn paseo por el castizo barrio de Goya puede deparar gratas sorpresas. Muy cerca de la plaza de Manuel Becerra, en una de sus calles colindantes, se encuentra BaniBanoo, un restaurante persa de moderno diseño que apuesta por la cocina de mercado sencilla y casera. Bani en honor...
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‘La Jefa Home Bar’, caribeña y colonial

11 noviembre 2015 0
La Jefa Home Bar MadridLa 'jefa' es como se ha llamado comúnmente a esa figura matriarcal que domina su casa, que decide la compra de la semana y la comida para cada día, que hace de perfecta anfitriona en las reuniones familiares y que, sea la hora que sea,...
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