‘Pajarita’, platillos fusión para compartir y provocar

10 febrero 2015 0
panoramica pajaritaLa cocina puede ser muchas cosas, pero lo que no debería ser nunca es aburrida. Sobre ese pensamiento se levanta Pajarita, un local en la zona limítrofe entre Malasaña y Alonso Martínez con una cocina basada en la fusión a través de pequeños platos con los que su equipo derrocha talento, entretiene, provocan...
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‘Mercado San Ildefonso’, un street market del s. XXI

13 junio 2014 0
Mercado San IldefonsoHasta 1970, la plaza de San Ildefonso estaba ocupada por el que fue el primer mercado cubierto de Madrid. Cuatro décadas después, el mercado reaparece en nueva ubicación, a escasos 100 metros de la plaza, y adaptado a las formas y estilo de vida de los madrileños...
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‘The Place’, el ‘lugar donde estar’

1 octubre 2013 7
Café restaurante en Malasaña, The PlaceEste pequeño restaurante para 'sibaritas de presupuestos ajustados' está ubicado en el 16 de la calle Noviciado, y es perfecto para pasarse a cualquier hora del día. Con una carta sin pretensiones, a base de platos con pocos ingredientes pero de calidad, The Place...
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‘El Mandil’, el bar del barrio Maravillas

13 septiembre 2013 0
El Mandil bar MadridSe ha instalado en uno de los rincones más bulliciosos y sugerentes de la capital. La calle Colón, nexo de unión entre los barrios de Malasaña y Chueca. El Mandil (de Maravillas) viste el espacio dejado por el legendario El saltón pero, aunque  presenta una decoración...
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‘La Tape’, cervezas y maridajes

16 julio 2013 0
La Tape, bar restaurante en San BernardoLa Tapería necesitaba reinventarse. Esto es lo que pensaron Miguel Calvete y David Novaes, directores del equipo del local que ahora se llama La Tape. Situada en el límite occidental del barrio de Malasaña, quisieron llevar la evolución del entorno a su...
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‘La T gastrobar’, el elegante de Malasaña

16 febrero 2013 0
Restaurante La T en MalasañaLo tiene todo. En primer lugar, un objetivo claro: mimar al cliente para que siempre se vaya satisfecho. Segundo: platos completos y ligeros, en los que se evidencia un respeto máximo al producto y la temporada. Tercero: un local muy atractivo, con estilo propio...
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‘Maricastaña’, la niña bonita de Malasaña

30 octubre 2012 5
Maricastaña Bar & Kitchen en MadridSu ventanal a la calle es el mejor aliado de Maricastaña, pues hay pocos que se resistan a mirar. Desde fuera rezuma novedad y anticipa bienestar. Dentro se confirma esta primera impresión: un espacio de marco incomparable; sofisticado...
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‘Calle 30’, Urban Grill & Drinks

26 octubre 2012 6

Restaurante Calle 30 en MalasañaUn excéntrico local de parrilla argentina en la calle Pez ha servido de arquetipo al nuevo restaurante que viene a engrosar la ya de por sí fornida oferta gastronómica de la Malasaña. Es Calle 30, un establecimiento de filosofía y...

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‘Aió’, un trocito de Cerdeña en Malasaña

13 marzo 2012 19

Aio, pizzeria en Malasaña

Pocos saben que Cerdeña comparte con el archipiélago japonés de Okinawa la mayor tasa de centenarios del mundo. Y parte de la longevidad de sus habitantes se la debe a su gastronomía. Una comida que podemos...
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‘Naif’, mucho que ofrecer

9 enero 2012 20

Naif, restaurante bar en plaza San IldefonsoLo de Naif  ha sido llegar y besar el santo. Apenas lleva unas semanas abierto en Malasaña y registra lleno total practicamente a todas horas. Y es que este nuevo bar restaurante tiene razones más que...

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‘Rustika’ llega a Malasaña

26 diciembre 2011 3

Rustika Casa Ángel, en MasalañaPara quienes no conozcan su restaurante de la calle Limón, debemos explicar primero el concepto de Rustika Café: un lugar que propone viajar a través de los sentidos y degustar sabores de todo el mundo sin salir de un...

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‘Gumbo’, cocina de Nueva Orleans

1 diciembre 2011 0

Restaurante Gumbo. Malasaña, MadridEn contra de la creencia popular, la comida norteamericana no se limita únicamente a las hamburguesas, perritos o las típicas costillas exportadas al resto del mundo. Hay otras opciones, con ingredientes y sabores mucho más variados, genuinos, pero también más...

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