Flamenco Madrid

‘NAP’, auténtica pizza napolitana en Lavapiés

11 octubre 2016 0

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En el barrio de Lavapiés conviven decenas de nacionalidades y la mayoría de ellas, para nuestra suerte, se han traído lo mejor de sus fogones. La última en colarse entre las calles del castizo barrio ha sido una tradición mediterránea que cuenta con cientos de años, la...

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‘López & López’, pizzas de Madrid con el sabor de Italia

31 mayo 2016 3
pizzeria Lopez y LopezMuchos ya conocerán la Antigua Taquería de la calle Cabestreros, un precioso bar muy cercano a la plaza del mismo nombre, centro neurálgico de Lavapiés, que desde hace cinco años ofrece algunos de los mejores platillos de la cocina mexicana. Al frente de ese local se encontraba...
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‘La Malaje’ y los irresistibles aromas de la cocina cordobesa

10 mayo 2016 0
 La Malaje | Restaurante andaluz en Tirso de MolinaTradición junto a modernidad. Así es la anariasocina que el joven chef Manuel Urbano ofrece en La Malaje, un restaurante especializado en cocina andaluza con una mirada actual. El cocinero ha conseguido trasladarse a sus orígenes, cuando de niño probaba los guisos...
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‘Egeo’, suvlakería griega en Lavapiés

2 febrero 2016 0
Suvlaqueria en LavapiesBerlín, Londres, París... No hay capital europea sin su restaurante especializado en suvlakis, uno de los platos más típicos y exportables de la gastronomía griega. Una especie de bocadillo relleno de carne marinada con especiadas, asada en una brocheta o pincho, y acompañada de verduras, especias y salsas, que triunfa en...
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‘Buns and Bones’, street food asiático y a la parrilla

15 julio 2015 0
panoramicaBuns and Bones, abierto en el exterior del Mercado de Antón Martín, es claramente un hijo de su tiempo, no solo por subirse al carro del street food, sino por ir un pasito más allá al especializarse en una de las tendencias gastronómicas que más hueco ha ido haciéndose en las cartas...
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‘Los Porfiados’, sinónimo de Lavapiés

17 febrero 2015 1
Los PorfiadosLavapiés tenía que ser. Y es que hay locales que nacen para estar en un lugar concreto y en un barrio determinado porque fuera de él no tendrían sentido. Es lo que le ocurre a Los Porfiados, que primero nació como asociación cultural bajo el nombre de La Bagatela,...
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‘La Caleta’, sabores de Cádiz en Lavapiés

16 enero 2014 0

La Caleta Santa Isabel

Con tan sólo cruzar su umbral llegamos al corazón de Cádiz, más concretamente, a la plaza del Tío de la Tiza. La gaditana María Espejo y su marido Ángel han traído a su segundo local en Lavapiés un trocito de su ciudad reproduciendo...
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‘Donde Da La Vuelta El Viento’, memorable taberna

26 julio 2013 2
Donde da la vuelta el viento, MadridMercedes Saracho y Juan Carlos Spinola eligieron llamar Donde Da la Vuelta El Viento a su bar porque piensan que los nombres largos son más fáciles de recordar. Y desde luego, esta taberna de Lavapiés merece un buen lugar en la memoria, tanto...
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‘Antigua Taquería’, mexicana y castiza

4 marzo 2013 1
Antigua Taquería en LavapiésEn cuanto se levanta la verja del local el olor especiado atrae a quienes, de paso por Lavapiés o volviendo de una mañana en el Rastro, quieren saciar su apetito con un picoteo de otro continente. Mezcla genuina entre la imaginería mexicana y el clásico bar de...
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‘Los Chuchis’, un toque inglés en Lavapiés

12 febrero 2013 0

Los Chuchis Bar'Comida casera con un toque inglés' es como definen Fer Lasala, Paloma Martín Mateos y Scott Preston la propuesta de Los Chuchis, un pequeño y colorido bar a pocos metros de la plaza de Lavapiés. Bautizado con el apodo cariñoso con el que se refieren...

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‘El dinosaurio todavía estaba allí’, en Lavapiés

12 noviembre 2012 6
El dinosaurio todavía estaba allí, café librería en Madrid'Cuando despertó, el dinosaurio todavía estaba allí'. Sólo siete palabras constituyen uno de los microrrelatos más célebres y enigmáticos de la historia de la literatura. El favorito también de Marisol Torres, que ha elegido el texto de...
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