Flamenco Madrid

‘La Bobia’, un clásico de la Movida en versión sidrería

27 julio 2015 2
PanoramicaUno de los clásicos de la Movida, recordado por ser el bar de La Latina en el que se concentraban los punkis de buena mañana -en plan after- y por ser el escenario de una de las escenas de 'Laberinto de Pasiones' de Almodóvar, ha vuelto a abrir sus puertas. Es La Bobia, mítico bar de...
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‘El Imparcial’, el café restaurante cool del Rastro

28 abril 2015 3
imparcial tirso de molina copiaEn contadas ocasiones un sitio extremadamente glamouroso resulta ser asequible para todo hijo de vecino. Y ésta es una de esas veces. El Imparcial Restaurante, abierto junto a la plaza Tirso de Molina, responde a la perfección a los cánones del buen gusto, sobre todo en...
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‘El Colmao’, cocina vintage en La Latina

25 junio 2014 0
 El Colmao, restaurante en La LatinaColmado: tienda de comestibles o ultramarinos que vende productos alimenticios, tanto frescos como envasados en lata y escabeches, y que -según la definición recogida por otros países-, puede convertirse también en un pequeño centro cultural por las actividades que acoge. Con una filosofía similar nace El...
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‘Martina Cocina’ platos deliciosos en el Rastro

6 mayo 2014 0
Martina Cocina CascorroSe ha hecho de rogar un sitio así. En plena Plaza del Cascorro, centro neurálgico los domingos de Rastro, Martina Correa ha llegado para quedarse. Cuando sus amigos la presentaban a los demás siempre lo hacían de la misma manera: 'Martina cocina'. Así que su café restaurante...
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‘Charlie Champagne’, burbujas y buena cocina

22 enero 2014

tapas y raciones en calle Segovia

Bajo el apodo de ‘neo taberna’ Charlie Champagne quiere ofrecer algo diferente a una de las zonas madrileñas más castizas. Se encuentra en la calle Segovia -entre La Latina y la Calle Mayor- y viene de...
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‘La Taquería del Alamillo’, mexicano genuino

5 septiembre 2012 0
La Taquería del Alamillo en MadridIrrumpió en Madrid hace más de una década con el propósito de importar a la ciudad el modelo de las tabernas tradicionales de México. Pasado el tiempo, y a pesar del reciente cambio de dirección, La Taquería del Alamillo conserva...
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‘La Taberna de los Austrias’, siempre vigente

12 julio 2012 1
La Taberna de los AustriasEn plena Latina, entre las calles de un Madrid que no han cambiado con el paso de los años -no en vano el edificio es patrimonio histórico- se encuentra La taberna de los Austrias. Una reconstrucción fidedigna de una antigua corrala de alabarderos (guardia exclusiva de los Borbones),...
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La familia de ‘Camoati’

6 marzo 2012 8

Camoatí, bar restaurante en La LatinaEnjambre de avispas reunidas amistosamente, eso significa 'camoatí'. Una expresión argentina que en este caso también es una declaración de intenciones. Julián y Francisco, argentinos y amigos de toda la vida, han creado un local para disfrutar...

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‘La Rosa’ más cuidada de La Latina

23 febrero 2012 3
Bar restaurante La Rosa, en La LatinaEs todo un clásico de La Latina, pero La Rosa sigue tan vigente como el primer día. Un mérito que recae en su propietaria, María Bazán, que cuida con esmero todos y cada uno de los detalles...
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