Flamenco Madrid

¿Es posible meter un cocido madrileño en un sándwich? Ese es el reto que nos pusimos el equipo de Madrid Diferente cuando desde The Toast Tavern nos propusieron crear un sándwich para incluirlo en su carta durante todo el mes de marzo.

Queríamos que nuestro bocadillo tuviera toda la esencia de Madrid, pero con un toque actual y desenfadado. Así fue como nació ‘Madrid Entre Panes‘, un sándwich a base de humus –como sustituto de los garbanzos de toda la vida–, ensalada de repollo y zanahoria finamente picados y aliñados con vinagreta –una versión más fresca y crujiente de las tradicionales verduras del cocido–, pollo y cecina –como representantes del surtido de carnes que habitualmente encontramos en el castizo plato–.

En este vídeo puedes ver cómo lo preparamos. ¿A que apetece hincarle el diente?

12 comentarios

  • Responder
    Mercedes
    14 marzo, 2017

    Me gustaría compartir el sándwich ‘Madrid Entre Panes’ con mi novio, es italiano y me gustaría enseñarle lo castizo en lo moderno 😉

  • Responder
    sonia
    15 marzo, 2017

    Pan, Santi Silvero, mayonesa, lechuga, pollo y un poco de cecina. :)

  • Responder
    Elena
    15 marzo, 2017

    Me encantaría compartir esta experiencia con Marta Alvarez. Entre panes y entre risas.

  • Responder
    Paula
    15 marzo, 2017

    Nos encantará conoceros y probar esos bocatas!!! Daniel Blázquez León y yo nos plantamos allí en cuanto nos digáis :)

  • Responder
    Daniel
    15 marzo, 2017

    Con Estíbaliz Catena, ¿con quién si no?

  • Responder
    Vanesa
    15 marzo, 2017

    Tengo muchos candidatos para compartirlo, así que con quien cuadrase!

  • Responder
    Pablo
    15 marzo, 2017

    Con mi novia, para disfrutar de los magníficos sándwiches!!!

  • Responder
    Mar
    15 marzo, 2017

    Yo me apunto con Alejandro Alonso! Nos encanta descubrir sitios de Madrid con vosotros y ésta es otra forma de hacerlo

  • Responder
    Yasmin
    15 marzo, 2017

    Con mi novia Marina Hdz!!
    Que mejor manera de probar el cocido madrileño por primera vez!

    • Responder
      María Arranz Author
      23 marzo, 2017

      Enhorabuena Yasmin! Has sido la ganadora del menú para dos personas en The Toast Tavern para probar el sándwich ‘Madrid Entre Panes’. Escríbenos a info@madriddiferente.com e indícanos la fecha en la que te gustaría ir a probarlo.
      Un saludo!

  • Responder
    beatriz
    15 marzo, 2017

    Javier Stern y yo somos unos entusiastas de los sandwiches y nos gustaría probar una modalidad nueva!!

  • Responder
    Maria
    19 marzo, 2017

    Me encantaría compartir este menú con Ioritz. Somos del País Basco y vamos a madrid el primer fin de semana de abril…
    Tiene muy buena pinta el lugar y nos encanta el pan!!

Deja tu comentario

Últimos Tweets


Últimas ImÁgenes

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies