mercado_de_saboresImagina cuatro días enteros degustando tapas creadas por María Marte, Mario Sandoval o Alberto Chicote. Esa es la propuesta de Mercado de Sabores, un evento que reúne, del 20 al 23 de octubre, lo mejor del tapeo de Madrid.

El galardonado con dos estrellas Michelin Allard Experience con la chef María Marte a los mandos, la tradición de Casa de Fieras con Juan Pozuelo en los fogones, Coque con el aval de Mario Sandoval, la gastronomía española de Tatel con Nacho Chicharro, la nostalgia de la cocina casera de Alberto Chicote y su recientemente abierto Puertalsol, el exotismo del chef Kam Hoy Chiu en el imperio Tse Yang, la Italia nativa de Andrea Tumbarello con su trattoria Piccolo Andrea, la fusión de Mario Céspedes en Ronda 14… Y así hasta 20 locales de la capital, que serán los invitados a esta oda gastronómica que es el Mercado de Sabores. Allí presentarán sus mejores creaciones culinarias en forma de tapa y competirán por convertirse en la mejor de todo Madrid. Aunque habrá un jurado de expertos, la opinión de los asistentes también contará, por lo que todos podremos votar por nuestra tapa favorita.

Y como cuatro días dan para mucho, las actividades van más allá de la cata y la degustación. Quienes se acerquen a este mercado de la tapa, podrán disfrutar de exhibiciones en vivo realizadas por algunos de los mejores restaurantes de Madrid, de talleres de cocina y emplatado y de un embajador en el arte del tiraje que recorrerá los 20 locales en busca de la caña perfecta, además de otras sorpresas. Todo ello en un entorno de excepción como es la imponente Galería de Cristal de CentroCentro Cibeles (Plaza de Cibeles, 1 <M> Banco de España), que esta vez cambia el arte, la música y el cine por la cultura gastronómica. La idea es disfrutar de propuestas culinarias diferentes reuniendo en un sólo espacio lo mejor de las cocinas de Madrid, así como revelar en formato tapa los tesoros de sus fogones y, quizá, descubrir alguno de los secretos de su recetario.

Como matrimonio bien avenido que son, las tapas del Mercado de Sabores irán acompañadas de una cerveza Mahou Clásica, limón o sin alcohol (4€ tapa + caña, con un 2×1 en la web). El horario de apertura es de 12 a 16:30h y de 20h a 00h, con entrada gratuita al mercado. Cuatro días en los que el aperitivo se volverá una cuestión atemporal, para ser degustado sin mirar el reloj.

Sin comentarios

Deja tu comentario

Últimos Tweets


Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR