‘Miss Limones’, restobar en Conde Duque
Mabel Villalba lleva años en el negocio de la gastronomía donde se ha ganado una público fiel con su empresa de catering Miss Costillas. Si bien echaba en falta un espacio donde estar en contacto con el público, y poder ir más allá de las ‘minicosas’ que tan buena aceptación ha tenido en el mundo...
‘Lunch Box & Tiki Room’, bocadillos y cócteles
Insólita y resultona suma de propuestas la que este local ha traído a Triball. Un dinner ambientando en los años 50, que mezcla dos conceptos genuinamente americanos: el lunch box (la tradicional ‘caja de bocadillos’ para llevar al trabajo) y el tiki room, bar de estética polinesia y ambiente tropical, muy característico de EEUU al...
‘Ne me quitte pas’, crepes y música en vivo
Un lounge gigante con ambientación teatral, color rojo intenso y luces a media luz. Cocina vista, una pequeña barra a la entrada y una docena de mesas ocupadas por parejas que repiten, grupos de amigos y algunos artistas. Grato ambiente el que encontramos en Ne me quitte pas, una creperie situada en el barrio de...
‘La mojigata’ seduce a Huertas
Abrió sus puertas en marzo de 2011 y poco a poco se ha ganado el corazón , y sobre todo el estómago, de los vecinos de Huertas. El secreto de este coqueto restaurante está en su cocina. Aquí nada es precocinado ni congelado. Ellos mismos se encargan de elaborar cada día el pan, los dulces o...
‘Bagatella’, valiosa cocina
El nombre de Bagatella juega con las dos acepciones del término: pieza de música breve y ágil para piano, originaria del movimiento Romántico y -según la RAE- objeto de poca sustancia o valor material. De esta forma, el vocablo adquire un nuevo significado, aludiendo a aquellas cosas en apariencia nimias pero con un alto valor...
‘Martínez’, elixires espirituosos y combinados
Creado por los responsables del Barrio Alto, en La Latina, Martínez Bar supone un nuevo concepto en el pujante negocio de la coctelería: combinados clásicos elaborados con elixires artesanales. Un laboratorio de la mixología donde con infusiones de alcohol de fabricación propia, botánicos, siropes caseros y zumos recién exprimidos elaboran cócteles de calidad a precios...
‘Mamina’, como en el salón de casa
Malasaña, y más concretamente, el área Triball. ha desplazado a Chueca como referente de propuestas innovadoras y con estilo en la capital. En la zona aledaña al ‘barrio rosa’ están surgiendo en los últimos años nuevos bares y restaurantes que además de vanguardia y de diseño, han creada ambientes más acogedores y distendidos, e integran...
‘La Libre’, cultura a pie de calle
El barrio de Lavapiés cuenta con un singular espacio en el que la cultura y la gastronomía unen sus fuerzas. Esta antigua librería reconvertida ahora en librería café, abrió sus puertas con la idea de convertirse en un lugar de lectura e intercambio de ideas. Lo consigue, gracias a la colección de libros de segunda...
11 AL 17 DE MAYO
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