‘Malpica’, la tradición vuelve a Malasaña

Sep 20, 2016 0
malpica-bar-de-tapas Después de muchos años viajando como periodista, Antonio decidió montar el Circo, un local ya típico de Malasaña inspirado en ese trotar por el mundo y sus cocinas. Ahora, quizá como consecuencia natural de tanto movimiento, vuelve al origen, a Madrid, y recopila lo mejor de esta ciudad y...
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‘Medri’, el paraíso del tiramisú está en Malasaña

Jul 15, 2016 0
Medri el mundo del Tiramisu Verónica y Luca son el pequeño equipo que hay detrás de Medri, El Mundo del Tiramisú, una pequeña tienda-café en la Corredera Baja de San Pablo donde la estrella absoluta es uno de los postres italianos más célebres: el tiramisú. Allí todo gira en torno...
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‘Levadura Madre’ se instala en Malasaña

Jul 14, 2016 0
Levadura Madre Moncho López, responsable de Levadura Madre, presume de hacer 'cosas ordinarias extraordinariamente bien'. De hecho, el alto nivel de exigencia que se impone a sí mismo explica en gran medida el éxito que le acompaña desde desde que abriera su primer obrador de pan en el barrio...
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‘Cereal Hunters’, el primer bar de cereales llega a Malasaña

May 25, 2016 11
Cereal Hunters | Bar de cereales en Malasaña Si has estado últimamente en Londres o Nueva York, es posible que te resulte familiar el concepto de los cereal bars, locales donde los protagonistas absolutos son los cereales, que se pueden consumir en cualquier momento del día, acompañados de una amplia variedad de leches...
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‘Mordecai’, sesiones de DJ y cócteles en Malasaña

Feb 16, 2016 0
Mordecai, en Loreto y Chicote Las ciudades que no duermen nunca como Madrid están acostumbradas a ver abrir y cerrar locales casi a diario. Y, a veces, los relevos se suceden de manera inmediata. Algo así ocurre con Mordecai, un local de copas y sesiones de DJ ubicado en Malasaña, en...
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‘The Stuyck’, craft beer & good food en Malasaña

Ene 12, 2016 2
The Stuyk MadridEstá de moda, eso es innegable. Pero pocos conocen las cualidades que diferencian a una buena cerveza artesana y menos aún los que saben que puede maridar a la perfección con una hamburguesa o con un dim sum de gambas. Para educarnos en este mundillo y difundir sus grandes verdades existen sitios como The Stuyck,...
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‘Bico’, café y picoteo saludable en Malasaña

Sep 1, 2015 0
Bico Café BarEl cada vez más frecuente síndrome de 'lo dejo todo y monto mi propio negocio' está detrás de la existencia de Bico, un pequeño pero encantador café-bar de Malasaña que apuesta por el café de calidad, elaborado a partir de un blend propio y servido por un barista....
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‘Lolo’, polos artesanos en Malasaña

Jul 3, 2015 1
Panoramica Lolo es una pequeña heladería en la que solo se hacen polos artesanos de hielo. Aunque para ser fieles a la realidad hay que decir que no es hielo, sino fruta natural triturada, exprimida y aromatizada con especias y hierbas naturales que, tras su paso por el congelador, se...
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‘Macera’, gin tonics premiums en versión artesanal

May 6, 2015 0
Panoramica Hablar de destilados artesanales y de combinados con cierto toque natural parece una conversación sacada de otra época. Pero qué va. Ese es el alma de Macera, un taller-bar-coctelería-cafetería de estética industrial y abierto a la calle con el que Narciso Bermejo, su reconocido barman, recupera la esencia original de los combinados que -en...
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‘La Fiambrera’, tienda y café ilustrado en Malasaña

Ene 16, 2015 0

La Fiambrera calle PezEntras a echar un ojo y desayunar tranquilamente, sin más pretensiones que la de elegir entre muffin o croisant, y te sorprendes a ti mismo comprando una lámina de Sergio Mora o una lámpara de Rosswell. La Fiambrera es así, una galería de arte, librería...

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‘Irreale’, solo cerveza artesanal

Sep 3, 2014 5
Cervecería Irreale en Manuel MalasañaLos verdaderos amantes de la cerveza lo saben bien: la calidad, la textura y los matices de la cerveza artesanal no pueden compararse con los de la producida de forma industrial. Agua, malta, lúpulo y levadura son los componentes de ambas, aunque la primera aboga...
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