Bar restaurante La Rosa, en La LatinaEs todo un clásico de La Latina, pero La Rosa sigue tan vigente como el primer día. Un mérito que recae en su propietaria, María Bazán, que cuida con esmero todos y cada uno de los detalles del bar, desde la cocina hasta los montajes que se suceden en el escaparate. Ha contribuido también a ello su recoleta situación en la calle de Oriente, justo detrás de la plaza de Puerta de Moros, que le ha mantenido al margen de modas y del bullicio de la zona, ganándose entretanto el favor de los vecinos del barrio y los ‘latineros’ más veteranos.

Con casi un siglo de historia, La Rosa conserva la esencia de la casa de comidas que fue en el pasado (el botijo no falta en su barra), aunque adaptada a los nuevos tiempos. Lo suyo es cocina popular con un toque creativo y personal, incorporando nuevos ingredientes y jugando a combinar sabores. Prueba de ello es la ensalada de queso de cabra con kikos, el redondo de pollo con granada y mermelada de higos, o los pimientos del piquillo rellenos con crema de boletus. Su extensa carta, que incluye también fondues y tostas -de 22 centímetros, que se dice pronto-, está pensada para compartir. Lo suyo es el tapeo de mesa y a precios mesurados.

La Rosa, bar en La Latina. Calle Oriente, 4

Exposiciones mensuales

El talento creativo de María queda patente también en sus tartas: la de pistachos, violetas y chocolate blanco, y la tarta de naranja con chocolate blanco son deliciosas. Para el postre, el café de los fines de semana o para llevar a casa (aceptan encargos). Los sábados y domingos La Rosa abre en sesión continua, recibiendo y mezclando a todo tipo gentes: los que vienen a merendar con los que siguen de tapeo, los que llegan a cenar con los que han pasado a las copas… Aquí no decae el ánimo.

Entre diario, ambiente algo más tranquilo y adecuado para las reuniones distendidas, conocer sus exposiciones o pasar el tiempo navegando en Internet. Si no tienes portátil no hay problema, puedes alquilarles el suyo.

 

  • Especialidad: cocina casera con toques creativos y repostería
  • Precios: 15-20€ de media
  • Horario: M-V, de 19 a 01h. S y D, de 14 a 02h
  • Dirección: Oriente, 4
  • Metro: La Latina
  • Teléfono: 91 366 2458

 

más información sobre La Rosa y sus actividades en su web y página de Facebook

puedes conocer mejor el bar en nuestro álbum de Facebook

*fotos: Alfonso Ondarroa

3 comentarios

  • Responder
    marcos
    23 febrero, 2012

    mmm. muy buena pinta. creo q este domingo ya se donde ir a tapear!

  • Responder
    Marta
    10 abril, 2012

    Estuvimos este fin de semana, pues entramos en la página y nos guiamos por vuestra recomendación, que la hacen muy tentadora…
    En primer lugar, el sitio no parece un restaurante, sino más bien un lugar de copas, y nos dejó bastante desconcertados por ello; íbamos a comer, pero no sabíamos si pasar directamente al gintonic…
    Es muy pequeño y nos pusieron en mesas de dos personas junto con otras dos parejas más sin apenas espacio entre mesas, por lo que prácticamente comíamos todos juntos; imposible comer con más intimidad… Hay mesas más grandes, pero no te dejaban sentarte allí para estar más cómodos, a pesar de que el local no estaba lleno, y la hora (cerca de las 16.00h) no parecía que se fuera a llenar con más gente para comer…
    La comida estaba muy rica, eso sí; tradicional pero con un toque más moderno… Aún así debo señalar que se ajusta más al concepto de “salir a tomar caña y algo para picar” que al de “vamos a sentarnos a comer”, porque las raciones nos resultaron escasas.
    Por lo demás, trato correcto, lugar céntrico y original.

  • Responder
    anonimo
    8 noviembre, 2014

    Nos fiamos de vuestra recomendación y no sé si volver a hacerlo. El sitio “cutre” y la atención penosa. Más de medio hora esperando por una simple tosta. Los camareros nada atentos y la carta más bien pobre en variedad. Un desacierto total. No lo recomendaría!

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