Flamenco Madrid

China Mandarina en La LatinaAntes de su apertura, todo apuntaba a que La China Mandarina sería un local ‘chino’ más. Ese es el perfil de negocios que habitan en torno a la Plaza de Cascorro, en el barrio de El Rastro, una bisagra entre La Latina y Lavapiés. Pero no. Poco o nada tiene que ver con ellos, excepto la inspiración reveladora que sus socios tuvieron para elegir su nombre a modo de homenaje al barrio -simbolizado, por cierto, en un auténtico árbol mandarino situado al fondo del salón-, y la filosofía de su carta, mediterránea con tintes asiáticos.

Fran Echengoyen y Joana Ortega lo tenían claro desde el principio: querían un local multidisciplinar que interactuase con el vecindario y al que la gente fuera a algo más que a comer o tomar algo. Y eso es lo que han conseguido: un ‘café-restaurante-galería-espacio de trabajo’ abierto desde la mañana a la noche ininterrumpidamente. Podemos desayunar, tapear, comer, tomar un café a media tarde o incluso una copa al llegar la noche. Pero también podemos encontrar una muestra de fotografías, organizar un encuentro profesional o incluso trabajar, porque tienen wi-fi gratis y mesas que invitan a compartir el espacio a cualquier hora del día.

China Mandarina Cascorro

Un nuevo bar de barrio

Es esa interacción con el barrio lo que les ha llevado a adaptar su oferta y sobre todo su carta, muy vinculada al día a día del barrio y a su historia. Por ejemplo, aquí el brunch de los domingos se hace los sábados -un acierto porque el domingo es un día reservado en exclusiva a las cañas y el tapeo propios de El Rastro-. Y su carta está repleta de platos para compartir, aunque entre las opciones individuales tienen propuestas como el bol individual de ensalada, con el que cada cual puede seleccionar los ingredientes. La fusión con Asia se nota en platos como la ensalada ‘china mandarina’, elaborada con un toque de alga wakame.

También encontramos otras opciones vegetarianas, como cremas naturales y crudités, y no faltan otras propuestas como sandwiches, cocas sobre pan sardo, hamburguesa con hongos  y patatas, y carrillera de cerdo. Y menú del día, que en realidad es un plato combinado, a precio imbatible. Diferentes referencias de vinos de bodegas familiares y con alguna peculiaridad, cervezas artesanales y múltiples opciones de copeo premium completan la oferta de bebidas de este local de estética noreuropea, de colores cálidos y muy sobrios diseñado por el estudio Plantea, estudio responsable de Maricastaña o Martina Cocina, situado en este mismo barrio, justo enfrente, y que desde ahora convivirán como buenos vecinos.

Platos 7€-16€ / Brunch 16€

De domingo a jueves de 9:30 a 00:30h; viernes y sábado de 9:30 a 02h

La Latina

*fotos: Maite González

3 comentarios

  • Responder
    Julia
    17 noviembre, 2014

    El espacio es precioso y funciona bien como espacio de trabajo, pero tienen que pulir un poquito la atención al cliente. El otro día estuvimos casi un cuarto de hora esperando para pedir un desayuno (y no es que estuvieran a tope, que no había casi gente)… y además sólo tienen precios de desayuno hasta las 11; a partir de esa hora, se dispara a casi cuatro euros por una tostada de tomate y un café. Y por último… quiero pensar que se debió a que pillamos a la camarera en un momento de agobio, pero es agradable que te devuelvan el “buenos días” cuando entras a una cafetería.
    Y a vosotros, redactores de Madrid Diferente, os sugiero que investiguéis un poquito más la Plaza de Cascorro, que está llena de estupendas tabernas tradicionales con barra de zinc. No tan modernas, pero con camareros que te saludan.

  • Responder
    Ana
    16 enero, 2015

    Estuve cenando hace una semana, y la comida está rica. Estoy de acuerdo que el espacio es muy chulo, pero tienen que cuidar la temperatura del lugar, sobre todo, ahora en invierno. Nos pusieron en una mesita al lado de la ventana, por donde entraba frío por un lateral que no estaba bien sellado. Y también estábamos cerca de la puerta, por lo que cada vez que abrían la puerta de la calle, entraba frío y se te helaban las piernas… Digo de tener el espacio a una temperatura agradable, porque me fijé que había gente de otras mesas que ni se quitaba el abrigo…Y al bajar al baño también se notaba ese handicap de la temperatura. Tal vez un buen aislamiento es lo que le falta.
    El trato de los y las camareras agradable, aunque noté que tenían un poco de lío en la distribución de las mesas, y a nosotras nos atendieron 3 personas diferentes.

  • Responder
    Taxi Madrid
    12 mayo, 2015

    Sobre el mensaje anterior de Ana, normalmente cuando en un sitio, no esta demasiado lleno, suelen sentar a los comensales cerca de las ventanas y/o puertas para que desde la calle se note que hay publico pero, usted puede elegir otro sitio si no esta de acuerdo con la elección del responsable.
    Yo he estado cenando en este lugar y la experiencia fue maravillosa.
    Un saludo

Deja tu comentario

Últimos Tweets


Últimas ImÁgenes

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies