Conde Duque

ESTABLECIMIENTO CERRADO

Lugares donde rendir culto al cupcake son ya una realidad en Madrid, pero si lo que buscas es hacerlo con el valor añadido de sentirte como en casa, una buena alternativa es El Horno Sweet Heart. En plena travesía de la calle del Cristo, en Conde Duque, esta café-obrador reúne una singular mezcla de lo tradicional y lo contemporáneo, el trato cercano de un comercio de barrio y los dulces y tartas más típicos de la repostería americana se dan la mano en un acogedor espacio de estilo country, que invita a recuperar los buenos hábitos del desayuno contundente y la meriendas frugales.

Variedad de cookies, bizcochostartas americanas (de chocolate y plátano con pistacho, de manzana, de calabazas), los cupcakes – de zanahoria, la especialidad de la casa-, son el plato fuerte de este dulce rincón donde además es posible encontrar un notable surtido de pastas, rosquillas de aceite, panes (multicereales, centeno, espelta…), zumos naturales y un buen café, del sello italiano Illy. La oferta del local se complementa con una selección de productos gourmet, algunos de ellos ecológicos, entre los que encontramos mermeladas artesanales, vinos de pequeñas bodegas, aceites y cervezas madrileñas como La Virgen o Cibeles.

El Horno Sweet Heart en Conde Duque

Tartas clásicas americanas

Para María González, propietaria del Horno, hablar de repostería americana no es algo estrictamente novedoso ya que de sus años en Idahio y Arizona se trajo hace más de una década el título en Cake Decoration y toneladas de vocación repostera que a diario materializa en su propio obrador, respondiendo a encargos de todo tipo de tartas personalizadas. Se atreve con todo tipo de motivos y peticiones, desde toda la iconografía característica de Halloween hasta la escena de una intervención quirúrgica para coronar la tarta de despedida de un médico que se jubila, una auténtica obra de ‘cirujía pastelera’ que fue capaz de hacer realidad gracias a su experiencia en la técnica del icing, crema a base de azúcar muy utilizada en EE.UU. para crear figuras decorativas, y en la que María es toda una doctora.

  • Especialidad: repostería tradicional americanacupcake de zanahoria y tartas personalizadas
  • Precios: cupcakes 1,50 euros; porción de tarta 2,50 euros; cookies 1 euro; tartas personalizadas, a partir de 35€
  • Horario: de lunes a viernes, de 08 a 14 h y de 17 a 21h; sábados, de 09 a 14h y de 18 a 21; domingos, de 10 a 14h
  • Dirección: Cristo, 3 (frente a Centro Cultural Conde Duque)
  • Metro: Noviciado / Ventura Rodríguez
  • Teléfono: 91 541 33 60

 

3 comentarios

  • Responder
    Barriguita Cocinera
    11 noviembre, 2013

    Hola!!! He pasado esta tarde y ponía que se traspasaba.

  • Responder
    Rus Martínez Cantero
    29 noviembre, 2013

    Fuimos ayer y ha cerrado :( Qué pena!!

  • Responder
    Wilhelm
    15 diciembre, 2013

    Cerrado ;(

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